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红烧鹌鹑蛋

 芝润斋 2020-11-01

红烧鹌鹑蛋,这种做法吃起来比卤蛋强多了

材料:

鹌鹑蛋一盒16个

瘦肉200克

红萝卜一个

八角一个,香叶两片

生抽,红烧汁适量

葱花适量

1.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用,壳小心点不要把鹌鹑蛋剥碎了。里面那个大的是鸡蛋不要怀疑你的眼睛,是我早餐剩下的[激动][激动][激动]

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2.肉切好,还有姜片,八角,香叶

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4.油烧热,放入肉,姜片,八角,香叶,加一勺料酒翻炒。

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6.加入鹌鹑蛋,胡萝卜

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7.加入红烧汁,生抽,盐适量。没有红烧汁的就用老抽,白糖适量代替。

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10.烧开,盖好锅盖,一直到水焖干

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