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鸭半只,姜3片,豆瓣艾滋病检测试纸酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,啤酒1瓶,白糖1勺,香叶草果八角桂皮各1块
准备好所有食材
2.鸭肉冷水下锅加姜片料酒焯水捞出来
3.锅中油热加姜片豆瓣酱炒出红油
4.下入鸭肉翻炒
5.一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油
老抽
生抽
蚝油
6.加入各种香料
7.加入一瓶啤酒,大火煮开后转小火炖煮四十分钟左右
8.起锅前根据个人口味加白糖提鲜收汁
9.出锅
10.请你吃、来一块
来自: 昵称66390540 > 《美食》
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