腐竹焖牛腩牛腩500克;50克干香菇letinous胡萝卜根;1;5;1片生姜;大蒜1;红葡萄酒800克,汤50克; 15克黑胡椒汁;20克南方牛奶;10克冰糖; 步 1牛腩洗净切、煮泡,捞出洗净;冷水浸泡尤巴letinous香菇,胡萝卜去皮切块备用备用; 2锅油加热,姜,蒜炒香,下牛腩炒肉,面微褐色的收缩,喷酒,使调味料,搅拌均匀,倒入汤煮开,转小火,炖; 3约1.5分钟后,加入胡萝卜,豆腐,香菇letinous,搅拌均匀,继续煮30分钟; 430分钟后,打开锅盖,把火收好,然后喝汤。 糖醋排骨排骨1000克洋葱;6片;6片姜片; 3克盐;2汤匙酒;3汤匙酱油;2汤匙酱油;醋;5汤匙糖;45克; 步 1。肋骨到4厘米长的片,放入碗内,加入料酒、酱油1大匙。搅拌,盖上,或保鲜膜,腌制20分钟。姜皮切成片。切葱成零件。 2、将油倒入平底不粘锅(比平时的两倍)。当火被加热时,当油变成7热时,将它变成中火,倒进砧板,用筷子煎。炒至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨。 然后在锅内倒入少许油3,大火加热后,将姜和葱搅入香味,放入排骨,放入剩下的2大汤匙酱油、酱油中,放入排骨面前加滚水。倒入醋和糖,搅拌均匀,小火炖30分钟。 4.30分钟后,一锅汤就少了,然后尝起来咸,如果不够咸的话,加盐搅匀。然后,当汤变稠并裹在肋骨里时,它变成了一个大热汤。包装后,洒上一些成熟的白芝麻装饰。 红烧肉猪肉;洋葱;生姜;大蒜; 糖;胡椒粉;茴香;辣椒;好汁酱油学生; 步 1大块猪肉切成2厘米见方; 2镬烧热,放入油,加入葱、姜、蒜、花椒、孜然、辣椒炒香;切猪肉放入锅内煸炒至肉,搅香;将油倒入冰糖、小火炒糖;变成红枣泡,从大到小; 3倒入刚炒过的肉,从生汁中倒入酱油,一碗热水,小火煨汤变浓;加盐,少许糖;用火把火变干,炒得很快,使每片红烧肉裹在浓汁上。 锅包肉脊肉;料酒;芫荽;洋葱和大蒜; 糖;酱油;醋;酒;盐水;淀粉; 步 1里脊肉切片备用;切鱼片到碗里,加入1汤匙料酒,腌片刻;取出一块两边布满淀粉,淀粉一店后;锅中加入食用油,建议油倒入锅中,有一定的高度。把肉、炸黄鱼捞出;放在厨房纸上,吸收多余的油;香菜洗净备用。 2汁:糖1汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,料酒,1汤匙盐,1茶匙,1汤匙水。 3、将底油放入锅内,慢慢升高油温,在炒锅底部加入洋葱、姜和蒜,再放入炒好的肉片,放入汁中,翻炒至均匀,将火变为香菜,焖2分钟左右,即可将锅放入锅中。 粉蒸肉清蒸猪肉片;米粉;南瓜(南瓜不加,为了消脂解腻); 酱油;糖;酒;鸡肉;洋葱姜蒜;甜辣酱(不加); 步 带皮切1猪肉片。 2把猪肉放入碗中,拌入甜面酱、辣椒酱、酱油、白糖、料酒、鸡肉和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌半小时(我腌制3小时,哈哈,馋!)。 3腌料,用筷子捞出葱姜蒜,蒸成粉,如果太干,可以加一些水,以保证每一块肉都放在“粉”哈萨克斯坦。 4个南瓜切片在盘子里的瓷砖,放一块肉裹米粉到一盘夹套。大火蒸了30分钟。 猪肉炖粉条猪肉粉条; 葱;姜;Zanthoxylum;八角;盐;油; 步 1个切猪肉块,洋葱,姜片,胡椒,八角; 2锅水煮沸后,加入猪肉,加水时撇去,取出猪肉,用温水洗净; 3火锅,加葱、姜、花椒、大料炒熟,加入猪肉搅拌均匀;加入料酒、酱油、糖炒至颜色;在水是红烧扣肉加些温水,更多一点的火煮,炖煮约一小时; 4个粉丝不用洗,把面条泡进锅里可以吸收更多的汤味;把面条放入锅内,盖上锅盖,大火煮开,小火煮十五至二十分钟,直到面条软烂为止。 红烧排骨排骨; 八角茴香;肉桂;洋葱;生姜;葡萄酒;盐;油;酱油;糖; 步 1买排骨,一锅开水,放比利排骨煲,清除污垢,去除表面,控制干水; 2油锅,油50%时热冰糖,融糖溶化。 3入排骨搅拌均匀,倒入料酒,加入八角、肉桂、葱、姜,加肋未经热水,加入一匙醋,煮、炖、煮30分钟后加入酱油; 4然后炖至排骨炖好,加盐,然后把油倒入浓汤。 香菇炖鸡全鸡;干香菇letinous;红枣;Lycium barbarum; 姜片; 步 1买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。 2足够量的水注入锅中,下冷水入整鸡,大火煮沸,然后捞出来,放入姜片,浸泡红枣和枸杞,和letinous香菇。你用干letinous香菇,和letinous香菇水不倒在汤煮沸,和香味浓,所以你必须仔细清洁letinous香菇。 3个字鸡柴鸡,炖2小时,1小时,鸡肉,撒上少许盐调味饮用。 红烧猪蹄750克猪蹄;生姜;大蒜;辣椒;洋葱; 料酒;老抽王(调颜色);生抽王(调味道);白糖;味精;盐;番茄酱(可不用); 步 1首先,把猪蹄煮在水里,用清水把它拔出来放在一边。 2熬糖色,放少许油在锅里,然后根据自己的口味放多少汤,尽量多点,我觉得甜点好吃,然后用小火烧,不要紧张,一直烧到全部变小泡泡冒上来,然后要马上把猪蹄放进去,注意:这个时候的糖温很高不要溅到自己手上,翻两下把糖色染到猪蹄上后,放到高压锅。 3、锅内放入少量油,将姜和蒜椒平放,加入盐、酱油和酱油、番茄酱,炒红。在水的末端,酒,水放在猪蹄的位置稍高一点,现在你可以把高压锅盖放在火上。 4,经过五分钟的气体,它将变成一个小火。烧20分钟,然后把它拿出来放在锅里。剩下的水分会被晒干,这样味道就可以吸收到猪蹄上,然后把葱花放在上面。 红烧狮子头猪肉600克荸荠;约12(无荸荠也可以用莲花);猪油150克;鸡蛋1;葱姜1汤匙水;油菜约10棵(不能放);半笋(不能放);黑木耳1大花(不能放); 1茶匙盐;2汤匙酱油1汤匙糖;淀粉;1茶匙;胡椒1茶匙蚝油1茶匙;黄酒1汤匙玉米淀粉加水量; 步 1狮子头做的半米肉馅饺子最好是半瘦的猪肥泥,怕油腻,可以用瘦肉和脂肪比例2:1的成分来搭配,今天是我的肉馅馅~) 2将猪肉洗净,放在锅里,剁成肉末,或拌成肉馅。荸荠或鲜藕去皮,洗净,切到备用端把板油末。洋葱洗净,取出旧叶,压平,切成细丝;姜洗净,粉碎,切片备用;准备1杯水,加入葱姜,用手擦香料,滤出洋葱姜是葱姜水。 3切好的猪板油、泥底放入容器中,加入鸡蛋,最后还是在鲜藕末加入荸荠,加入1汤匙酱油、1汤匙生粉、1汤匙姜水,少许盐,搅拌,搅拌。 4然后用手把球挤出来备用,锅内放入适量的油,烧至70%热,放入肉丸中,炸成金黄色,沥干油。肉丸最怕从锅里掉出来,大火炸2分钟后,小火就不会燃烧。 5锅油倒回丸子,加入适量的汤或水,大火煮开,小火焖约12分钟,加入黑木耳、竹笋、白糖、胡椒粉、蚝油、酱油、黄酒,待汤迅速干,水淀粉勾芡Sheng,盘子周围的小油菜就行了。这是一个相对较短的时间练习。 6汤或水也可以多加一些,然后加入调味料在米肉饺子,煮沸,小火小火炖1小时,炖汤即将结束,然后水淀粉可以勾芡,配菜可以是一个晚到炖了一会儿将更好地吃。 7冬笋事先焯水,去除苦味;油菜可以直接放到汤烧开,加入煮熟的鱼,看。 烤鸡一只鸡(大约2磅);洋葱;土豆;蘑菇;箔;姜1片;大蒜2瓣; 酱油1汤匙蚝油;1汤匙盐;1茶匙;胡椒1/4茶匙;葡萄酒,1汤匙辣椒粉1/2茶匙蜂蜜;1茶匙红糖1茶匙; 步 1当鸡洗净后,在鸡的嘴上再洗几次,切下头和脚,鸡肉片。 2把姜丝、蒜片及其他调味料一起放在鸡块和鸡肚上(用手拿几分钟给鸡)。 3然后把鸡和饲料汁一起放入袋子里,把冰箱腌制一天,中途翻出来,为了更好甚至入味。 4去除腌鸡,剥洋葱和土豆,蘑菇清理干净,腌土豆,以腌鸡酱15分钟,洋葱和蘑菇。 5将蔬菜放入鸡腹部,并用牙签放入密封垫、马口铁锅、鸡翅尖和腿骨上的锡箔圈上。 6烤箱预热200度,上下火80分钟,可翻转一次(最好打开热风循环,这样烤得更均匀)。 牛腩煲牛腩;洋葱;生姜;大蒜;桂皮;草果;大料;干辣椒山楂; 豆瓣酱;糖;酱油;酱油;醋酒; 步 1准备所有的配料。葱切段,姜切片,大蒜整粒谷物就行了,短的草果、桂皮、八角、干山楂,干辣椒豆瓣酱,一勺糖,量。 2牛腩切大块,最好选一层完整的肌腱包裹,牛腩熟软糯粘粘的,很好吃。 3水后,倒入牛腩,焯去血沫,然后用温水洗净杂质。 4锅内放入适量油,热炒生姜和大蒜,加入洋葱、肉桂、小豆蔻、八角和胡椒香味。 5小火加豆瓣酱和糖,搅拌辣椒油。 6转大火倒入牛腩,翻炒两分钟,加数滴醋,炒出香味后加入料酒,继续翻炒至酒精挥发,中火,加入酱油和酱油,炒至颜色。 7加入开水没过牛腩3/4,用压力锅,上汽,25分钟后关火转小火,自然排气可以打开。 干豆角炖五花肉干豇豆;猪肉;生姜;大蒜香菜;洋葱; 糖;八角;桂皮;酒;酱油;酱油;山楂;植物油; 步 1五花肉切大块、葱姜蒜切片备用,锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄,煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。 2加入酱油、酱油、白糖搅拌均匀,加入足够的水,加入山楂火烧开,翻小火焖炖,约30分钟后,加入干豆,继续炖15-20分钟,直到肉软,即可锅。 炖肘子猪肉;洋葱;生姜;大蒜;洋葱; 酱油;酱油;葡萄酒;糖; 步 1猪肉毛希静,入开水,洗血。葱、姜、蒜、葱洗净备用。 2葱绑在砂锅底。姜切片,葱切成小段,大蒜放入砂锅。在绰水后的肘子,注意一个颠倒的位置。 3加入酱油、酱油、糖、绍兴酒。用水量煮沸,把小火炖2个小时,把腐肉变成耶稣。 |
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