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点击蓝字关注我们  冬季正是进补的好时机，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，此时天气较为寒冷，如果不注重保暖会导致寒气入侵身体，还会造成人体出现手脚冰凉、胃寒胃痛等现象。 立冬时节应当多用热水泡脚，还可以用生姜擦拭脚底与肚脐，从而起到驱寒保暖的作用。除此之外，我们还可以通过饮食的方式，由内而外的帮助身体排出寒气，从而帮助人体进行立冬养生。  小编推荐大家在立冬之后，要经常喝一种水、一种汤，不仅能起到暖胃养胃的作用，还可以帮助身体排出寒气，从而为入冬做好充足的准备，还能使整个冬季少生病。  甘蔗性凉味甘，有清热祛痰、生津润燥的功效；荸荠清热解毒，适用于咽喉痛、咳嗽。冬天气候干燥，很多人咽喉肿痛，嘴唇开裂，不妨试试这款滋润糖水，会有很好的食疗效果。 注意： 1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不宜直接饮用，最好加入红枣和姜，以弥补甘蔗和马蹄的寒性。 2、喝完之后，还可以继续倒入凉水，重复煮一次，不影响口感和功效。 3、此饮本身就发甜，无需再放糖，如果喜欢喝特别甜的要放冰糖。冰糖能补中益气、和胃、止渴化痰，切忌不要换成砂糖来烧制。  羊肉性温，冬季吃羊肉可以起到暖身排汗，去除体内寒气的作用。萝卜具有通气顺气的作用，我国自古也有冬季吃萝卜的习俗，所以冬季常喝羊肉萝卜汤，对于冬季养生、驱寒保暖有很大帮助。 羊肉做法很多，其中最健康、最营养的方法就是炖汤，能最大限度地保证营养不丢失。一碗热腾腾的羊肉原汤下肚，暖身又暖心。就算秋衣秋裤穿的再多，都不如这一碗来的实在！  那么羊肉要怎么选呢？大厨告诉大家，不要选纯瘦肉，要选肥瘦匀称的，呈现血红色的，按压后不出血水，且肉迅速回弹的，这样的肉才是好羊肉~  都说炖猪肉不能放花椒，然而炖羊肉的时候花椒是必不可少的。用量按照半斤羊肉15粒花椒的量来增减，可以很好地去除腥膻异味。 大厨这里有个妙招，取一块萝卜用筷子扎蜂窝状，再放入锅中炖煮。  增加了萝卜的吸附面积，能更好除膻味哦。  推荐菜谱：羊肉萝卜汤 食材：羊肉、白萝卜、花椒、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、盐、香菜 - 具体步骤 - 1、羊肉切核桃块，白萝卜削皮，切滚刀块备用。  2、起锅倒冷水，下羊肉焯净血水；另起锅，焯好的羊肉马上放入开水中。  3、锅中下入花椒、红枣、枸杞、姜片、葱段炖20分钟。  4、等再次开锅，加料酒、白胡椒粉、盐，炖煮30分钟，羊肉六七成熟时，下入滚刀块萝卜。食材和水的比例为1：1.5，萝卜炖至半透明状，出锅撒香菜即可。
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