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甘蔗的4种养生食疗方,降火、消食、解酒、缓解咳嗽

 大成教育图书馆 2021-03-18

冬日进补很多,又总是呆在空调房里,偶尔会口干舌燥、鼻子发痒,感觉“上火了”,这种时候,一杯甘蔗汁就能瞬间回血。甘蔗榨成汁是天然的复脉汤,利咽喉,强筋胃,息风养血,大补脾阴,比什么饮料都好。甘蔗,虽然外表看着“直愣愣”其实内里鲜甜又多汁,它味甘性寒,可以治热病,生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥。冬季正确食用甘蔗可以帮助解决很多身体的小问题哦~

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餐饮酒后,来点【甘蔗萝卜汤】

年末聚餐较多,饮酒必不可免,聚餐饮酒后肠胃饱胀不适,酒后反胃呕吐就可以喝它!“蔗能化酒、芦菔能化食”,芦菔即萝卜,用甘蔗200g和白萝卜150g一起煮,煮到萝卜烂软时,去渣喝汁。不但解酒,还有消食下气的作用。要是酒后恶心呕逆严重,胃气上逆,可以用甘蔗250g生姜15g,别切碎,略捣绞汁,和匀服用,也可以直接煮水喝。蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。蔗汁虽寒,姜汁虽温,合用则性较平和,此方源于《梅师集验方》。

吃羊肉汤怕上火,加甘蔗一起炖

炖羊肉汤,加点甘蔗都能够平衡羊肉的燥性。阴虚火旺、内热重的人吃了不容易上火。甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用,亦可使汤鲜肉美。而且甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分。吃多了也不怕摄入过多热量,正适合冬日进补。

娃肺燥咳嗽,煮点【蔗浆小米粥】

天气干燥,体内津液不足,肺气不能正常宣发和肃降,孩子们就会咳嗽加重,甚至很多人一咳嗽就会持续两三周,持续几个月的也是经常有的事。这种咳嗽以干咳为主,无痰或者少痰,同时咽喉也会很干痒。甘蔗益胃生津、润肺燥,小米益脾胃,用甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加小米60g,加水适量,煮成稀粥给孩子吃。对孩子烦热咳嗽,咽喉不利的情况有很大的改善。

这些甘蔗不能吃

每年都会有误食用霉变甘蔗中毒的人,在这里小艾要提醒大家,里面已经变红的甘蔗绝对不能吃。

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如果吃了霉变的甘蔗,2-8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱,中毒者出现神经系统症状,严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失,最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,导致终生残疾。在选购甘蔗的时候,如果发现一根甘蔗上有几处发现了霉点就不要买了,因为甘蔗含水量高,毒素可自由渗透而转移到整根甘蔗。
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大家注意,甘蔗粗纤维特别多,一定要慢慢嚼,小心破坏口腔黏膜出血哦~

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