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材料:香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、耗油、尖椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒
做法
1.杏鲍菇,香菇切片,平菇切粗丝。开水焯熟,过冷水,控干水分。
2.锅留底油,爆香酱和干辣椒。下入蘑菇翻炒,下入尖椒,胡萝卜翻炒。
3.加入酱油,蚝油,翻炒片刻,加入蒜末。最后撒盐,出锅装盘即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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