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啜茶记(一)—— 茶器

 一鉴斋 2021-01-28

喝茶是一件悦己的事情,它相关于茶叶本身,也相关于水、温度、茶器、人、环境和心情。如今喝茶很普遍,有的隆重,有的朴素,可繁可简。就茶事而言,古人记载,三、五人最佳,最忌群喝。笔者嗜茶,无论是三五朋友,还是一人独饮,对茶器的使用,是要讲究的。所谓“工欲善其事,必先利其器”,无论新老器物,力求精良质美。

对茶器的喜爱,源于“798”的“诚斋”。与“诚斋”的邂逅,便爱上了它们。这些古雅而精美的茶器,悦目悦心,自此收藏茶器成为一习惯。慢慢地收,慢慢地研究,茶器的数量多了,质量高了。不知不觉中,将它们铺陈出来,也摆了满满一桌。

茶盏是重要的茶器,一如偏爱宋砚一般,对宋代茶盏的喜爱是自然的。宋代茶盏,造型简洁、素雅朴实,具有一种沉静素雅的美学风格。宋代茶盏刚柔相济,其线条的走向、曲与直的变化,都能完美和谐地统一在同一件器物当中,不张不驰,巧妙地给成一种造型优美的器物。

宋代木叶纹黑釉茶盏,为吉州窑所独有。吉州窑是江南地区一座举世闻名的综合性瓷窑,它具有浓厚的地方风格与民族艺术特色。由于木叶纹碗盏的制作工艺独特,存世量少,国内很少几家博物馆有收藏。流入日本的被称为“木叶天目”,并将它列为国宝级文物。而现在市场上所见绝大部分是赝品,笔者选用的是李正文教授烧制的木叶盏。

茶器中,形美工精的老茶托,是一鉴斋最重要的茶器藏品类别。老茶托总像一个有故事的睿智老者,皮壳润泽、有岁月沉淀的故事、有着自带记忆的密码........

这些老茶托,造型各异,或器形规整,简洁大方;或有袅美风姿,纤巧柔美。每每在行茶过程中,除了味觉和嗅觉的享受外,也得到视觉以及心灵上的纯美享受。

老茶仓,也别有一番味道。自然而有岁月的老皮壳,让它们多了一份时间的记忆和属于它们私密的故事,让人揣摩、回味。它们静静地待在那儿,就是一道风景。

老茶器当中,还有建水,盖置等等,每每将其舒展于茶席之上,优雅的韵味便自然地流露出来,弥漫四周,沁心入脾。即使还没有品到茶香,这些美器足以迷醉心田。

于茶室中,拥有这些雅器,空闲时喝喝茶,聊聊天,看看书,恬淡一下心灵,真是一件美事!

参考阅读:

下午茶

茶席

老茶器

茶托物语

木叶纹黑釉茶盏

夏日品茗 之 武夷岩茶肉桂

锡制缠枝花卉茶仓

锡制覆漆四方倭角茶仓

锡制筒形茶仓

潮阳顺发锡制六边型茶仓

“明辉”锡制元宝形茶托

锡制金和堂元宝形茶托

寿字纹鎏银锡制茶托

锡制寿字纹茶托

源兴号锡制菊瓣茶托

锡制长江万隆瑞香殊店茶托(长瑞江万隆香烛店茶托)

锡制四君子菊瓣型茶托

锡制捷报寿茶托

锡制菊瓣小茶托

全利老店菊瓣形茶托

船形锡制茶托

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