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倍儿奶奶2016-12-09 16:55:28
鸡蛋:养血 料酒:活血化瘀
1.备鸡脯肉300克,洗净切丁备用。
2.放入小盆里添加料酒,味极鲜酱油,胡椒粉,盐抓匀腌制30分钟入味。
3.备淀粉适量,倒了约30克淀粉,夹起鸡脯肉丁均匀滴裹上一层淀粉
4.备鸡蛋一个打散,再将鸡脯肉丁蘸上蛋液。
5.之后再次裹上一层面包糠。
6.依次做完,静置一会,再将鸡肉丁滚圆定定形,
7.热锅倒油,温油下鸡肉块,
8.炸至金黄捞出沥油盛盘。
9.刚出锅脆脆的香,
10.成品图。
来自: shizukang > 《美食》
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