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来自: 书山居士 > 《美食》
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炸萝卜丸子,别只知道加鸡蛋,多加这2样,更酥更脆,凉了也不硬
炸萝卜丸子,别只知道加鸡蛋,多加这2样,更酥更脆,凉了也不硬。”冬吃萝卜,夏吃姜“,又到了萝卜收获的季节,冬天常吃萝卜,对身体健...
合涧一小王丁卉:炸丸子
紧接着我眯缝着眼对妈妈说:“老妈,你不会又要让我帮你活儿吧?不干,不干,找姐姐去。”妈妈微笑着,说道:“今天给你们炸丸子。嗯?嗯?怎...
炸萝卜丸子时, 加水加鸡蛋就错了, 这么做才是正确做法, 好香呀!
锅中加入足量食用油,烧热到五六成的时候,关火,将丸子团好放入锅中,开中小火将丸子炸到定型后,轻轻拨动丸子,受热均匀,炸成表面微...
老妈用了30年的炸丸子方法,不加水也不松散,放凉了也不发硬
老妈用了30年的炸丸子方法,不加水也不松散,放凉了也不发硬导语:炸丸子这做法,老妈用了30年,不加一滴水放凉也不硬,特好吃。2、馒头...
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,外酥里嫩不回软
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,外酥里嫩不回软。3.萝卜焯水:锅中烧开一锅水,将青红萝卜丝进来焯水20秒左右,经过焯...
不管炸啥肉丸子,牢记“4不放”,厨师教你一招,外酥里嫩不发硬
不管炸啥肉丸子,牢记“4不放”,厨师教你一招,外酥里嫩不发硬。所以,无论炸素丸子还是肉丸子,都不用面粉了。其实,炸丸子时,并不用...
炸丸子的秘诀,好吃到让你一口一个根本停不下来!
炸丸子的秘诀,好吃到让你一口一个根本停不下来!炸丸子色泽金黄表皮焦脆,。无论作为零食还是菜品,炸丸子都是非常适合的,因为它让人没...
炸萝卜丸子要好吃,加淀粉错了,正确做法在这不加一滴水酥脆鲜香
炸萝卜丸子要好吃,加淀粉错了,正确做法在这不加一滴水酥脆鲜香。拿来炒吧,萝卜废肉,炒萝卜清汤寡水的是真不好吃,思来想去,那就炸...
做萝卜丸子时,加淀粉就错了,大厨教你正确做法,外酥里嫩,真香
做萝卜丸子时,加淀粉就错了,大厨教你正确做法,外酥里嫩,真香。萝卜丸子的特点就是既有酥脆的口感还不失萝卜的鲜香,炸到颜色金黄不...
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