青椒炒回锅肉，百吃不厌超解馋，特下饭

青椒炒回锅肉

三线肉1块、青椒3个、长青椒2个、胡萝卜1个、郫县豆瓣1勺、老干妈豆豉1勺、姜末适量、蒜末适量、酱油1勺、盐少许

1、肉煮熟捞出切片、我一般煮三十分钟左右、这样肉才软糯

2. 准备

3. 锅中倒入肉爆出油

4. 下入姜蒜末炒香

5. 下入胡萝卜、青椒、用肉盖上、闷2分钟左右

6. 下入郫县豆瓣、老干妈豆豉炒香、出红油

7. 下入酱油翻炒均匀

8. 下入盐调味即可