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荷包蛋是一种特别美味，口感非常好的美食，在吃面的时候搭配上一个荷包蛋，既营养又好吃。但是如果在吃荷包蛋的时候发现包蛋的外观不完整而且散花了，那么就会非常影响食欲。所以今天就来跟大家分享一下如何做出一道完整美观的荷包蛋来。这道荷包蛋的做法非常简单，保证你看完这个教程就能够学会，那么接下来咱们就一块去看一下这道不会散花的荷包蛋是如何做出来的吧。 【荷包蛋】 【制作食材】鸡蛋，食用油 【制作步骤】 1、接下来要教大家的美食是荷包蛋，这道荷包蛋的做法非常简单，做出来之后很营养，很健康，而且外观非常完整，一点也不会散花。做荷包蛋并不需要很多的食材，只需要准备鸡蛋和适量的食用油就可以了，大概准备5~6个鸡蛋，然后再准备适量的食用油即可，食用油不需要准备特别多，而鸡蛋的话也可以根据吃的人的多少来进行决定。鸡蛋和食用油都准备好了之后咱们接下来就开始荷包蛋的烹饪吧。 2、首先将咱们准备好的鸡蛋放到一个大盆中，然后向大盆中倒入适量的清水，将鸡蛋清洗干净，鸡蛋清洗完了之后稍微控一下水分，然后放到一个大碗中备用，在清洗鸡蛋之前咱们先烧上2/3锅的清水，等到鸡蛋清洗完了，水也差不多开了，这样会节省很多制作时间。 3、等到炒锅中的水开了之后，咱们先取来一个小碗，然后再准备一个汤勺。汤勺要稍微大一点。取来一个刷子，先蘸上适量的食用油，再在汤勺中均匀地刷上一层。接着将一个鸡蛋打入到准备好的小碗中，然后将这个鸡蛋倒入到刷满油的勺子中。 4、装有鸡蛋的勺子放到开水中，将勺子底部放到开水中就可以了，千万不要让水没过勺子了，这样会将鸡蛋冲散，做出来的荷包蛋就不完整了。在烫鸡蛋的时候要注意观察鸡蛋的外观，如果鸡蛋完全定型了之后，咱们就将鸡蛋放入到水中煮一下。 5、鸡蛋放入水中之后不需要煮很长时间，如果煮的时间长了就会变老了，鸡蛋大概煮半分钟左右即可。将鸡蛋放到开水中煮半分钟之后就将其捞出来。准备的其他鸡蛋按照和第1个鸡蛋一样的方法操作。 6、煮好的荷包蛋，咱们将其放入到盘中，可以用荷包蛋做成其他美食吃，也可以单独吃荷包蛋，都是非常美味，非常营养的。一道特别简单特别美味，不会散花的荷包蛋就这样做好了，你喜不喜欢呢？ 【小贴士】 1、在勺子刚放入到开水中之后，一定要注意一下水面，千万不要让开水进入到勺子里面。 2、一直等到鸡蛋被烫至定型之后，咱们再将鸡蛋完全放入水中煮半分钟。 3、荷包蛋不要直接打在勺子中，要先打到一个碗中，然后将其倒入到勺子里面。 |
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