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萝卜焖腐竹
食材:
红萝卜2个;干茶树菇1小把;腐竹3根;八角1颗;酿造酱油;姜丝少许;姜片两片;熟芝麻少许。
做法:
1.腐竹和干茶树菇先温水泡发后切段,萝卜滚条切好。y
2.锅内倒入少许油,放入姜片、八角爆香,再倒入萝卜炒一分钟后,放入茶树菇和腐竹均匀翻炒几下,倒入水及佐料大火烧开。
3.小火焖至萝卜熟透,中火收汁,装盘撒少许熟芝麻做点缀。
来自: 忘忧草4321 > 《腐竹》
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