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1原料:
糯米200克,,糖莲心10克,青梅干10克,红绿瓜丝10克,蜜枣10克,桂圆肉10克,白糖15克,猪油100克,水生粉10克,桂花少许。
2制作方法:
(1)把糯米淘洗干净,放入清水中浸1一2小时,然后盛入容器,略洒一些水,放在蒸笼蒸它三十分钟至熟。
(2)锅水放猪油,水(喜欢吃甜的,可略加多一点水),白糖,待糖容化后,下水生粉勾薄芡,再把糯米饭倒入炒透,放莲心,青梅,红绿瓜丝,蜜枣,桂花,拌匀盛起即可。
3特色:
甜糯爽口,油而不腻,做法不一样且简单。
来自: 新英友生 > 《糯米饭》
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