|
外边是酥酥的麻薯皮，里边糯糯的椰蓉奶馅，一口下去奶香超浓郁，加入的椰蓉让其口感升级，香味更丰富！ 这饱满的奶香椰蓉馅，忍不住吃2个啦！ 今天分享这个配方，做法十分简单，烤完出炉就可以装盒了！ 奶香椰蓉麻薯包 / 配方 原创作者@有盐相见美食记 椰蓉馅： 黄油50g，椰蓉80g，鸡蛋1个 全脂奶粉30g，白砂糖50g 麻薯包： 麻薯粉200g，玉米油25g 水85g，鸡蛋液30g 1. 椰蓉馅 融化的黄油加50克白砂糖，鸡蛋液搅拌均匀，放入奶粉和椰蓉拌匀 状态如上 2. 麻薯包 碗中倒入麻薯粉，玉米油， 接着倒入清水，鸡蛋液混合均匀 持续揉搓，揉成团就可以了 混合均匀后的面团放在破面垫上，像搓衣服那样，揉成光滑的面团 接着将面团分成13份 取出椰蓉，同样分成13份，然后将面团压扁，放入馅料包起来
烤盘垫上烘焙纸，将包好的麻薯球放到烤盘上，喷些清水，一定要喷水哦，不然很容易烤裂开。烤箱160度烘烤30到35分钟，关火后再焖5分钟左右即可
烤完取出，鼓起来的麻薯包圆圆的，特别可爱，里面的椰蓉更是香，话不多说，切开看看！
忍不住咬上一口，不说啦，装盒子打包了。 |
|
|
