这道菜是金龙寨热卖15年的特色主食,不但菜名浪漫,出品也足够靓丽:晶莹剔透的饼体中镶嵌着颗颗金黄的玉米粒,夹取一块饼入口,劲道弹软,好似QQ糖一般,带有一股浓郁的玉米香甜味道。 材料:主料: 罐装玉米粒200克,玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克。 调料: 白糖100克,花生油适量。 制作:1、玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克纳入盆中,加入罐装玉米粒200克、白糖100克以及适量清水调成稠糊。 2、平底锅淋入一层花生油烧热,淋入一勺面糊晃匀摊成薄饼。 3、两面煎黄后出锅改成三角块,按原形拼装摆盘即可走菜。 |
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