|
天气炎热人们往往胃口都不好，懒得吃饭。今天介绍一款辛辣点的菜肴。刺激一下你的味蕾，超级下饭。 食材用量 土豆两个、五花肉一块、辣椒一个、洋葱一个、姜蒜几片、豆瓣酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖少许、食用油适量。 做法步骤 1、土豆去皮切片，五花肉切片、洋葱和辣椒切段、姜蒜切片、准备好豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油等。 2、锅中热油，下土豆片中火煎制。 3、煎至金黄后翻面再煎另一面，煎好的土豆片夹出来放盘中。 4、锅中不加油，下五花肉煸炒出油脂。 5、用五花肉煸出的油下姜蒜片爆香，再加豆瓣酱炒出红油。 6、倒入煎好的土豆片和五花肉，翻炒。 7、倒入洋葱和辣椒段，加入生抽和蚝油，再加少许白糖翻炒均匀出锅装盘。 8、香辣土豆片完成了，特点：鲜香味浓。  红红贴士 ☆ 煎土豆片锅中放入比平时炒菜多一倍的油。 ☆ 土豆要切的薄一点，这样可以煎透更酥香。 ☆ 不吃辣的也可以不加辣椒。  上一篇：卷心菜沙拉 红红向上和您分享美味在食间 |
|
|
