|
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 有茶友来聊天。 茶友说：“去外面喝茶，看到茶艺师手上涂满了指甲油，喝她泡出来的茶汤心里都害怕”。 “会不会在称茶，泡茶的时候，有指甲油掉进茶里面啊”。 …… 听完茶友的吐槽后，心里暗道，没想到这位茶艺师这么不专业。 有的人不专业，还会装装样子，至少打扮上有模有样，给人一种很懂茶的样子。 可茶友遇到的这位倒好，都差直接将“我不懂茶”，这四个字写脸上了。 从涂满指甲油的茶艺师身上，可以看出她非常不专业。 从涂指甲油这个细节，完全暴露出这位茶艺师不懂茶。 作为泡茶人员，手指上涂满了指甲油，客人看到的话，心肯定会膈应的。 泡茶待客，专业与否就展现在点滴的细节当中，那些连细节都不注意的人，还能认真对待销售的茶叶吗？手上的茶怎么可能会是好茶呢？ 如此想来，他们手上的茶叶品质真真是令人望而生畏！ 在泡茶的过程中细节没有处理好，容易怠慢了客人，让人家对你失去好感。 在泡茶时，这四个细节需要重视起来，以免失礼。 《2》 泡茶，需注重仪容仪表。 1、不涂指甲油 指甲油属于化学物质，出现在与茶相关的画面里，感觉特别违和。 首先，有些指甲油会带有一些味道，在泡茶、喝茶的时候，那些味道容易影响茶叶的香气。 端起茶杯，萦绕在鼻尖的不是茶香，而是一股子化学物质的味道。 这就基本上失去喝茶品香的美好体验。 其次，鲜艳的指甲油，容易让人产生不好的联想。 比如说，卫生是不是有问题，这人是不是不专业。 所以，在泡茶的时候，保持双手洁净、干净、清爽便好，不需要过多的装饰。 2、不披头散发 泡茶的时候，讲究整洁，清爽。 泡茶时，不宜让秀发垂落，披在肩头，随意散乱。 更加建议女性茶友们，在泡茶的时候，用头绳将长发束起，这样更加安全保险。 为什么会说安全保险呢，其实是因为要是不小心让头发落入茶叶中，那可就出大问题了。 要是头发掉落在茶桌上，被客人看见了，终归会造成不好的印象。 毕竟，掉头发这个事情是自然的人体新陈代谢，很难控制。 我们能做的便是，将其束起不给它掉下来的机会。 另外，如今正值春季，空气尚且还算湿润，静电的影响还不算大。 这要是放在冬天，衣物的表面容易因为与头发摩擦而产生静电，头发会因为静电的原因而变得十分杂乱。 这样一来，既凌乱又不美观，会影响喝茶的雅致氛围。 3、不喷香水 女孩子喜欢香水，仿佛是天性。 像平时出席重要的场合，多数女生都会在后颈处抹上一些香水，表示尊重。 但是，喷香水与喝茶这件事却是不太合适的。 皆因，香水的味道会影响天然的茶香。 比如说，要是一位泡茶之人身上带着特别浓的香水味，那么香水的气味就会与茶香混合在一起，使得清雅的茶香变得杂乱无章。 而且，要是那股香水味过于浓郁，周围的人都可以闻到，让人难以清晰感受到好茶最自然的气息，这对于喝茶人来说，是一种损失。 如果，有些客人对于味道比较敏感，特别厌恶某一种味道的话，还容易引起他人不好的情绪。 所以，在泡茶的过程中，保持干净整洁便好，并不需要用香水来修饰自己。 4、不着宽袍大袖的衣服 泡茶时，讲究速度要快，要利落。 要是在泡茶的时候，身着一件宽袖的衣服，不仅容易影响泡茶的姿势速度，还容易拂过茶汤，拂倒桌面上的摆件。 所以在泡茶的时候，更加建议大家在着装方面选择窄袖的，更加干净利落。 《3》 泡茶，需注意坐姿。 茶，在多数人眼里都是清雅的，文雅的。 在泡茶的时候，还是将这个基调保持下去为佳。 在泡茶时，坐姿需要保持端正，这是待客时最基本的礼仪。 不宜歪七扭八，随意散漫，弯腰驼背，这样极不雅观。 这样的姿态要是被客人看到了，只会让人在心中对其标上不专业的标签。 所以，保持坐姿端正是一件重要的事情。 个人建议，在泡茶时，坐在椅子的三分之一处，抬头挺胸，腰杆子挺直。 这样一来，显得人精气神更好，也更加落落大方，而不是畏畏缩缩。 之前在外面喝茶的时候，看到有人跷着二郎腿泡茶，当时心里就在想，这人不专业。 坐姿，是体现涵养的细节，是体验专业的细节。 一人独自在家的话，随意散漫倒是无妨。 但是出门在外，为了自己的形象考虑，还是需要注重各个方面的礼节，这才不至于丢面子。 《4》 泡茶、倒茶，讲究细节。 泡茶待客，喝茶则需倒茶。 在泡茶以及倒茶时，有不少细节需要注意。 在泡茶时不宜发出过大的碰撞声，不然不礼貌。 比如，在提起盖碗出汤时，放下盖碗的力量过大，导致茶盘与盖碗因为碰撞而发出较大的声响。 这样的行为容易给客人造成不好的体验感，原本与朋友相谈甚欢，结果却被叮叮当当的声音搞乱，怎么说都是失礼的。 所以，在泡茶时，动作要轻柔优雅，不急不躁。 在泡好一杯茶的时候，需要及时给客人分汤，不然干坐着，着实尴尬。 在拿起公道杯给客人分汤之前，建议拿茶巾将底部擦一擦，避免公道杯底部有水渍，在倒茶时水渍顺着杯壁而流入客人的茶杯中，从而给人一种不卫生的感觉。 给客人斟茶时，不宜斟太满。 俗话说，斟茶七分满，剩下三分是人情。 要是倒茶倒得过满的话，杯子太烫不方便客人端起茶汤饮用，并且茶汤太满容易导致端茶的时候茶汤洒出来，造成尴尬的局面。 在斟茶的时候，茶汤要顺着品茗杯的杯子内壁倾倒，而不是将公道杯的杯嘴置于品茗杯的中间，从中间倒茶。 如此行为，不仅不美观，还容易导致倒茶时，溅起些许的茶汤，如此不雅观。 在给客人奉茶时，不仅需要用上杯垫，还需要注重奉茶的顺序。 自古以来，长辈优先，尊者为优，依次奉茶，抑或者根据座位的顺序，从左到右或者从右到左依次奉茶。 末了，当客人杯中的茶汤喝完后，需要及时添茶，不能让客人的茶杯处于空空如也的状态，这才可以保证不失礼。
《5》 泡茶，其实是一件优雅的事情。 一手持茶壶，一手持盖，注水合盖出汤斟茶。 每一个步骤，都可以又柔，又雅的，都是可以做到轻松闲适，落落大方的。 这恐怕是村姑陈对茶的执念吧。 执着到眼里容不下一粒沙子，执着到对泡茶的细节如此在意。 一直认为茶艺师涂指甲油，是对这个职业的懈怠，是对茶的不负责任。 也从侧面展现了，自己的不专业。 不在意细节的人，不与之结交为上策。 由一位不专业的人泡出来的茶汤，真真是难以入肚。 可是没办法，这个犟脾气怕是改不了了。 |
|
|
