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现代人工作和生活压力大，常处于亚健康状态，这就需要在饮食上更加注重营养。所以建议大家最好多吃一些鸡肉，鸡肉蛋白质含量高，热量却非常低，很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。今天就将这道选自《爆款烧烤》一书中的照烧琵琶腿分享给大家，做法很简单，只需要将腌制入味的鸡腿放入烤箱烤12分钟就可以上桌了。烤好的鸡腿酸甜焦脆，鲜嫩多汁，喜欢的朋友不妨一试。 
准备材料：鸡腿2个，蜂蜜15毫升，黑胡椒粉3克，照烧酱汁30毫升（做法见文末），白芝麻15克，料酒15毫升 工具：电烤箱，烤盘，锡箔纸 开始制作： 
2 加入蜂蜜、料酒、照烧酱汁、白芝麻、黑胡椒粉，用手抓匀，腌制约 30 分钟。
3 烤箱预热至 230℃，烤盘内铺入锡箔纸，放上鸡腿，推进烤箱烤制 12 分钟。
鸡腿肉厚处轻划几刀，腌制时更易入味，烤制时也易熟。
材料：黑胡椒粉3 克，白砂糖10 克，蚝油20 毫升，酱油10 毫升，香油10 毫升做法：将蚝油、香油、酱油、黑胡椒粉、白砂糖依次放入碗中，搅拌均匀即可。
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