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山药莲实排骨汤
文/广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
01
材料
怀山药、莲子、芡实、炒薏米、炒扁豆各30克,黄芪15克,陈皮10克,猪排骨500克。
02
做法
猪排骨洗净,切成小段,放进沸水稍焯,捞出洗净血沫;连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加清水3升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1.5小时,精盐调味即可。
03
功用
本汤能健脾益肺、祛湿化痰,尤宜脾肺气虚、痰湿蕴重、精神不振者。
编辑:刘庆钧
复核:郑小英、杨艳
责编:冯殷
审定:方宁
来自: 江湖无岁 > 《食疗药膳》
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