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来自: 阿铎1 > 《特色菜品》
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【扬州盐水老鹅】1.香料配方:八角60克...
【扬州盐水老鹅】1.香料配方:八角60克...【扬州盐水老鹅】1.香料配方:八角60克,桂皮40克、陈皮40克、白芷25克、砂仁25克、小茴香20克...
盐水鹅的做法竟然这么简单
盐水鹅的做法竟然这么简单盐水鹅的做法竟然这么简单。不试一试你都不知道盐水鹅的做法竟然这么简单!适量盐水鹅的做法竟然这么简单的做...
厨师长教你盐水鹅怎么做才正宗,简单易学只须2步轻松搞定!收藏
盐水鹅(不需要腌制的盐水老鹅做法)
盐水鹅(不需要腌制的盐水老鹅做法)不需要腌制的盐水鹅做法主料:大鹅两只约8000克。2、将处理好的老鹅放入锅中,加入适量清水淹没焯水...
改良版盐水鹅加蒜油
改良版盐水鹅加蒜油。老鹅1只(重约3千克)清理干净,冲水3小时,用香料盐500克(取盐1.5千克、丁香5粒、花椒100克、大茴30克、香叶10克...
卤·盐水鹅
卤.盐水鹅。卤·盐水鹅。腌制好12小时的鹅,去翅,尾,脚:汤水大火煮开(不能烧滚)中火烧半小时关火闷1小时,鹅捞出锅,封保鲜膜上菜时...
盐水鹅
盐水鹅。
创新盐水鹅
创新盐水鹅。<原料>三年以上老鹅1只(约3.5千克)<调料>淮盐300克,A料(白芷30克,白豆蔻5克,小茴香10克,八角2粒,干辣椒5个),B料(鸡汤5千克,盐10克,鸡汁15克,冰糖5克,鸡油2.5千克),...
古法改良盐水鹅(附盐水鸭、咸水鸭、咸水鹅香料汤料淮阳配方)
古法改良盐水鹅(附盐水鸭、咸水鸭、咸水鹅香料汤料淮阳配方)此菜改良自传统的盐水老鹅,选用三年以上的老鹅成菜,更能烹制出美味的鹅...
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