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大家好，我是：为爱下厨 教你省心、省力，省力的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食，做法简单还快捷 《自制油炸果子》  加入三克酵母，三十克白糖，加入40度温水搅拌，搅拌至酵母和白糖融化，让面粉发酵更快捷。  加入300克的面粉，打入一个鸡蛋，将鸡蛋先搅拌一下，倒入80克温水，一点点地倒入温水。  裹上一次性保鲜膜，放入室内，发酵至两倍大小。  发酵四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝蜂窝状。  案板撒上少许面粉，放入面团，揉成面团气泡，轻轻按压一下。  面团擀成薄片状，擀杖整理一下，擀成一张长方形大饼。  面饼先切成宽宽的面片，再切成长方形小段。  面饼用工具按压，成焦叶油条状，不需要抹油。  面片轻轻拉一下，打一个结，两边轻轻一拉。  油炸果子打结以后，放入案板，摆放均匀。  锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小麻花。 小火全程慢炸，炸至色泽金黄，筷子轻轻搅拌翻面。 炸至两面金黄，装盘出锅，放入大盘自然放凉，个个焦脆又香甜。 欢迎复制下面，原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《自制油炸果子》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，给家人分享快乐吧！ |
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