虫草花乌鸡汤 1.将乌骨鸡洗净斩大块,淮山去皮;2.将淮山切斜刀块,备用;3.将鸡块放入砂锅,一次加足水;4.大火烧开水后加淮山虫草花;5.并关小火,盖上盖;6.半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐食用。 五香黑花生 1.将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干;2.每个花生尖捏开一个小口;3.洗干净后花生,连壳放入锅中,加适量清水;4.调料放入盒中,与辣椒、盐一起放入锅中;5.大火煮开,改用中小火煮30分钟;6.凉了后,放入保鲜盒中,同时倒入煮花生的水,放入冰箱冷藏。 肉末烧丝瓜 1.猪肉剁碎,丝瓜去皮切滚刀块,大蒜剁成蓉;2.锅内热1大匙油,放入猪绞肉编炒至出油;3.放入丝瓜及盐1/4小匙,加入清水100ml;4.煮至丝瓜软烂即可。 |
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