低卡粗粮玉米面豆沙包

低卡粗粮玉米面豆沙包用料

• 玉米面 200克
• 普通面粉 100克
• 酵母粉 3克
• 红豆馅 适量
• 温水 适量

低卡粗粮玉米面豆沙包的做法

步骤1、碗中放入200克玉米面和100克普通面粉。

步骤2、酵母用温水化开。

步骤3、加入酵母水及少量温水和成面团，揉至表面光滑盖保鲜膜醒发两倍大。

步骤4、醒发好的面团多揉会排气，均匀分成50g小剂子，擀皮包入豆沙馅儿。

步骤5、收口后捏紧揉圆。

步骤6、放入笼屉再次醒发20分钟，锅中水开放入笼屉蒸20分钟关火焖3分钟。

步骤7、这是出锅的样子能闻到淡淡玉米香。

步骤8、口感还不错一个就顶饱，早上热一下配上牛奶或者豆浆早餐就搞定啦～

低卡粗粮玉米面豆沙包的烹饪技巧

1.这个量一共做了10个豆沙包，凉透后冻起来吃的时候像速冻食品一样热一下就行。 2.面粉不同吸水量有区别，水慢慢加适当做调整。 3.我用的是电煮锅，如果你们用燃气水开后调成中火蒸。

玉米面的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。