 西葫芦夹心饼 材料： 西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、盐、胡椒粉 做法： 1、西葫芦和胡萝卜擦丝，放盐和黑胡椒抓匀。再放入鸡蛋、水和面。调成面糊。 2、锅刷上油，烧热，倒入面糊摊开。小火烙定型。翻面烙熟即可。 3、火腿煎好，饼切块。码放一起即成。  香椿素菜卷 材料：香椿芽豆腐皮土豆黑木耳胡萝卜韭菜盐 做法 1、把土豆去皮洗净切片，放入保鲜袋直接放微波炉里用微波高火加热至熟，捣烂成泥 2、将木耳胡萝卜切小丁，香椿芽用热水烫一下，然后加入盐一起拌入土豆泥 3、将豆腐皮铺在案板上切成中块，将搅好的豆泥，混合成茸，均匀地涂抹在豆腐皮内，包成卷形 4、将韭菜放入热水中烫熟，用韭菜系在豆腐卷外面，防止豆腐卷开裂，均匀地码放在微波炉盘中，进微波炉中火2分钟 锅里放入水和盐烧开后放少许水淀粉调成玻璃芡，淋在刚刚出锅的素肉卷上即可  香辣烤排骨 材料：猪小排400克、烤肉酱100克；生菜30克 做法 1.准备好所有材料； 2.猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净后沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时； 3.腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用； 4.烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟； 5.然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟； 6.剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用  青椒炒大肠 材料：青椒、大肠、干辣椒、葱、青椒、姜、油、 做法： 1.原锅上火添入少量油，下入干辣椒，下入葱、青椒，姜炒出香味， 2.投入辣子、翻炒加入调味品、少许汤下入大肠炒熟后， 3.勾二流芡汁，淋明油，翻锅装盘即可。 |
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