发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
瘦肉适量
白菜适量
辣椒适量
花椒适量
蒜适量
郫县豆瓣酱适量
牛肉粉适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
1
白菜撕小块洗净。
2
蒜去皮切小丁,准备好辣椒花椒。
3
瘦肉切大薄片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。
4
热油,中小火下花椒辣椒炒变色。
5
盛出切碎,备用。
6
热油下一半的蒜末炒香。
7
下白菜炒断生。
8
盛出铺在盘底。
9
热一点油,下郫县豆瓣酱炒出红油。
10
加水,加盐,加牛肉粉,烧开。
11
下肉片,边下边划散,煮两分钟。
12
肉片和汤倒在白菜上面。
13
剩下的蒜末和花椒辣椒撒到最上面。
14
锅中热油,少冒烟。
15
热油浇在蒜末花椒辣椒上,出香味。
来自: 4050szl > 《食品果蔬技巧》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
水煮肉片的家常做法,建议收藏
水煮肉片的家常做法,建议收藏。2.烹饪步骤:将锅烧热后,倒入适量的油,油热后,放入郫县豆瓣酱,充分炒制,释放出红油,放入水,大火...
水煮肉片,原来也不难啊
水煮肉片,原来也不难啊。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。辅材:花椒、大葱、姜片、蒜、干辣椒。1、准备食材,白菜用手撕大块,辣椒、葱...
四川水煮肉片的做法,6年川菜师傅带你领略完美肉片
四川水煮肉片的做法,6年川菜师傅带你领略完美肉片。四川水煮肉片是川菜中的一种传统菜式,在四川几乎是家家户户都会做的,其实四川肉片...
最上瘾的绝味川菜——水煮肉片
最上瘾的绝味川菜——水煮肉片 水煮是川菜一种特殊的做法,随着水煮鱼的全国性风靡,人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。在很...
水煮肉片的做法
水煮肉片的做法 水煮肉片的食材和调料:四、锅中加适量油,将红辣椒末,生姜丝,大葱段,1/2用量的花椒,2勺郫县豆瓣酱下入,炒香——...
水煮肉片,鲜香麻辣很过瘾!
水煮肉片,鲜香麻辣很过瘾!快过年啦,学做一道川菜——水煮肉片。这道看似复杂的菜,其实掌握处理肉片的技巧就简单了,人人都可以做出...
水煮肉片
水煮肉片材料主料瘦猪肉辅料白菜叶干辣椒豆瓣酱花椒豆芽鸡蛋姜蒜生抽料酒淀粉白糖盐做法步骤1、将瘦肉切成适量大小的薄片。(炸花椒辣子油这步要用冷锅冷油,这样油会更入味)4、加热锅中的油,倒入白...
在家这样做水煮肉片,开胃又下饭,好吃得不得了!
在家这样做水煮肉片,开胃又下饭,好吃得不得了!材料:瘦猪肉、白菜、郫县豆瓣酱、芡粉、花椒、干辣椒、料酒、葱姜蒜、盐、味精、鸡蛋...
水煮肉片,做法原来如此简单,牢记重要1步,肉片又滑又嫩很入味
水煮肉片,做法原来如此简单,牢记重要1步,肉片又滑又嫩很入味水煮肉片,做法原来如此简单,牢记重要1步,肉片又滑又嫩很入味。水煮肉...
微信扫码,在手机上查看选中内容