玉米粒炒肉末的做法

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玉米粒炒肉末

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玉米粒炒肉末是由玉米 、瘦肉、 辣椒搭配在一起炒制而成的一道简单的家常菜。其色彩艳丽、口感香甜，很受大家的欢迎！

作者: 辛墨墨的小食光

• 36分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 猪肉
  80克

• 玉米粒
  150克

• 小葱
  适量

• 红辣椒
  少许

• 姜
  1片

• 生抽
  少许

• 料酒
  少许

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 食用油
  适量

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  1/9 准备食材:把猪肉剁碎成肉末，葱姜切碎末，红辣椒切小丁。

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  2/9 锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜末小火爆香。

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  3/9 再放入肉末翻炒断生。

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  4/9 调入生抽和料酒改大火翻炒均匀。

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  5/9 放入玉米粒快速翻炒。

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  6/9 放入红椒丁炒匀。

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  7/9 再调入适量的盐和鸡精。

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  8/9 翻炒均匀即可出锅。

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  9/9 成品图。

小贴士

我用的是熟的玉米粒，如果是生玉米可以加水炖煮一会。

作者: 辛墨墨的小食光