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高血压是很常见的一种慢性疾病，在我国有着较高的发病率，发病人群位居全球之首，发病原因虽然有多种，但是大多和生活方式有关。 所以想要预防高血压，饮食方面就要做到均衡营养，合理适度。提到饮食控制，有不少高血压朋友就感到很迷茫了，对于主食吃什么尤其无法选择，往往在米饭，面条和馒头之间纠结不已，不知道该吃哪个，不能吃哪个，在这里就给高血压朋友讲讲如何吃对主食。 血压高的人，吃米饭还是吃馒头、面条？米饭，面条和馒头都是最常见的主食，只不过存在南北方的饮食差异。南方以产稻为主，所以南方人大多以米饭为主食，而北方产麦，所以北方人爱吃面条和馒头。 三者营养成分相差不大，对于血压都没有直接影响，所以都可以吃。但是吃太多，会转化为糖和脂肪在身体内堆积，容易发胖，诱发高血脂，糖尿病，所以对于肥胖者，除了血压高还有高血脂，糖尿病的人来说，不控制好食用量，会加重病情。 米饭，面条和馒头的食用过程有区别大多数吃米饭的人，一般都会配上好几个菜来下饭，有荤有素还有汤，吃米饭时每样菜都会加上一点，总体而言吃菜要比吃米饭多，这样就会保证摄入营养均衡，对于血压影响也比较小。 而经常吃面条和馒头的人，一般吃主食大过于吃菜，吃上一碗面，啃上几个馒头，可能才会吃一点菜。这样长期吃，肯定不如吃米饭吃的蔬菜多，就会增加患上三高的风险。而且有些人吃馒头喜欢配上米粥和咸菜，米粥会升高血糖，咸菜含盐多会影响血压，而吃面条的人如果是吃的挂面，那么挂面里的含盐量也不低，对于血压稳定也会产生影响。 这样看来，其实选择哪种主食都可以，关键是要看怎么吃。吃主食时，可以用玉米，黑米，藜麦和大米一起做成杂粮饭，用荞麦，高粱面制作馒头或是面条，如果吃挂面尽量选择低钠的，然后搭配上瘦肉，豆类和蔬菜，这样就可以起到调节血压的作用。 高血压患者这样吃才健康：1、主食可以适当吃一些粗粮，粗粮含纤维素比较高，可以增加饱腹感，控制体重，利于血压稳定。多吃蔬菜和水果，木耳有利于控制血压，可以作为配菜多吃一些。 2、肉类作为每餐的一部分，而不是把它当重点菜肴来吃。不吃肥肉等脂肪含量高的肉，多选择禽肉，鱼肉等白肉。 3、少吃甜食，少喝含糖饮料，不饮酒。饮料可以选择低脂或是脱脂牛奶，有利于控制胆固醇和脂肪的摄入量，还可以补钙。 4、少吃盐，烹饪时注意低盐少油，购买食品时要注意看营养成分表，选择低钠的食物。 综上所述，高血压病人，米饭，馒头和面条都可以依据自己的习惯选择，但是要注意食用过程，多搭配蔬菜水果，肉类来吃，增加粗粮的摄入比例，这样不仅有利于控制血压，还可以起到预防血管疾病的作用。 |
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