偏食是一种不良的挑食习惯,开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食可导致某些营养素摄入不足或过剩,影响人体的生长发育和健康。那宝宝偏食该怎么办呢?那当然是需要各位宝妈们精心准备一些丰富多彩的菜式,这样宝宝看见了才会有食欲,那我们来看看有哪些菜适合你家宝宝呢? 【糖醋排骨】 食材:猪肋排,料酒,生抽、老抽、香醋、白糖(冰糖)、盐、老姜、芝麻、葱白、香菜、有、八角、花椒。 做法流程: 1、排骨冷下锅,水煮开后焯一下,酱排骨捞出来备用。 2、把刚刚用过的锅洗干净,在另加清水烧开,加入焯好的排骨、老姜片、葱白段、八角、料酒、盐、花椒,大火烧开后用小火煮半个小时,排骨煮好后捞出控水备用。 3、用一个碗准备糖醋汁,加入老抽、生抽、白糖、香醋、一点清水,拌匀调成糖醋汁备用。 4、锅内倒入适量的油烧热,放入姜片油爆一下,再放入排骨翻炒,慢慢的翻炒至肋排呈表面变黄,加入调好的糖醋汁,翻炒均匀,小伙焖8分钟大火收汁。 5、装盘撒入芝麻旁放香菜。 【可乐鸡翅】 材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐 做法 1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 3、大葱切段,姜去皮切片。 4、锅中倒入油,大火加热至4成时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 5、再倒入老抽搅拌均匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 6、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,带汤汁粘稠即可。 【清蒸鲈鱼】 材料:鲈鱼、植物油、蒸鱼豉油,姜、小葱 做法: 1、准备所需材料,鱼买时可叫档主杀好。 2、将鱼清晰干净,在鱼身上斜着切上三刀。 3、姜和葱切成丝备用。 4、然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱段。 5、锅中放入适量的清水,把鱼放入锅内,盖上锅盖蒸10分钟。 6、将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱去掉再倒掉蒸鱼的汤汁。 7、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。 8、炒锅放入适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟。 9、将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的。 10、再加入适量的蒸鱼豉油 感谢您的阅读,我是九酒@羊羔,喜欢分享自己喜欢的美食的宝妈,欢迎大家评论加转发,喜欢跟我一起制作美食的就关注我吧! |
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