用料
1、准备材料,豌豆是经常准备在冰箱的,冷冻中取出清洗干净。玉米粒是罐头中的甜玉米粒,沥干水分备用。西蓝花切成小块清洗干净。鳕鱼面从冰箱中取出。 2、不粘锅中加清水小半锅,大火煮开,加盐一勺。 3、搅匀后加入鳕鱼面。 4、因为是冷冻状态,所以需要手动撕开成。大火煮1-2分钟,煮熟即可。 5、煮熟后捞出到碗里,滴入1小勺核桃油,搅匀防黏。 6、干净不粘锅中,倒入适量玉米油,开大火将油烧温热,然后倒入豌豆和玉米粒略微翻炒,炒熟。 7、然后加2大勺黑椒酱,转中火,炒匀。 8、然后倒入拌好的鳕鱼面,继续拌匀即可。让面条均匀裹上酱料。 9、关火,装盘!西蓝花换水煮开,加盐焯熟即可!摆盘!想怎么摆就怎么摆,开吃! 10、成品 11、成品 12、成品 小贴士1、鳕鱼面不用煮很久,不然容易断。 2、西蓝花焯水可以加一点点玉米油,这样焯出的西蓝花颜色还是翠绿的。 |
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