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食材
1.茄子圆厚片
2.用勺子,将茄肉挖出孔来。
3.挖出的茄子肉切成小碎丁放碗中,加入红萝卜丁、青椒丁。
4.加适量的盐和胡椒粉调味。
5.最后加上二大勺面粉,少许的清水搅拌均匀,像这样有点粘稠状的就可以了。
6.电饼铛上刷油,摆上茄子圈,然后用勺子舀一勺料放在茄子圈当中。
7.盖上电饼铛,两分钟后开盖。翻几次面,5分钟后茄子饼便制作完成了。
8.可以蘸着番茄酱一起吃,酥脆不油腻,老人小孩都爱吃!
来自: 张子坚 > 《待分类》
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