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可露丽的外表虽不华丽，但有着“天使的铜铃”之称。 深咖色的脆壳弥漫着焦糖香气与朗姆酒香，蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都让人惊艳。  这款产品非常好吃，不过只有在烘烤的当天才能品尝到其酥脆的口感，放置较久的话这种特殊的口感就消失了，但是会呈现一种软糯略带Q弹的口感，这种奇妙的感觉只能亲尝，无法言传~~  by：良润烘焙 可露丽 顶焙良品软白蛋糕粉148g 牛奶500g，糖220g，香草精15g 蛋黄80g，黄油44g，朗姆酒20g 制作 方法 01  准备原料 02  牛奶+黄油加热至80℃左右 03  糖和面粉提前放置容器里面，倒入加热过的牛奶液体，搅拌均匀，然后加入蛋黄和朗姆酒，香草精搅拌均匀（覆盖保鲜膜冰箱放置36h烘烤，效果更佳哦！） 04  倒入模具中9分满 05  放入预热好的烤箱210℃烘烤15min，然后190℃烘烤30-60min 06  烘烤到75min时候，焦糖味会特别浓，可以烘焙45min，颜色较浅，焦糖味没有那么浓烈 成 品   小贴士 1、在第三个步骤中，面糊放置的时间不同，蛋糕的烘烤后的高度不同，面糊放置时间越长，蛋糕的高度会更高哦！ 2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。  你 · 的 烘焙食谱 在这投稿 微博：@良润烘焙 © 版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。 |
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