陈皮在什么情况下容易发生烧皮？

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111.陈皮在什么情况下容易发生烧皮？

已发生烧皮现象的陈皮由于里面的大多活性成分已经被破坏，再继续保存也不会越陈越香，而失去收藏价值。

为了避免烧皮现象的发生，在保存陈皮的过程中要注意以下这几点：

一、低年份陈皮

低年份陈皮由于水分多糖分高，陈皮受潮发酵，就会容易发生烧皮现象。所以在保存低年份陈皮的时候要多检查陈皮的情况，不能一藏了之。

二、堆放

如果陈皮堆放过高而且堆放的时间长，陈皮内部就会容易产生升温，诱发快速糖醇解的反应，而造成烧皮。

三、翻晒

十年以下的陈皮由于它的性状不稳定，所以每年都需定期的翻晒，如果从不翻晒的陈皮就会容易被散发出来的水分二次或多次被重新吸收后造成烧皮。

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【地道泡第479说】体面

店里来了一位很有气质的小姐姐，做护肤的，来买些陈皮泡茶招呼客人用。

交谈中，聊起护肤美容行业。

我说，做护肤、美容美体不容易，不管别人是痘痘脸还是敏感肌，基本没有选择的权利，只要来了就要做。

她说，别说清痘痘了，之前客户脸上有脓包，也得清理呀，很多时候给客户清理脓包，都会弄到脸上，得亏带着口罩。

我说，真不容易。

她说，的确如此。

后来，我们又聊起来，就是什么工作容易呢？

老师，体面吧？

感觉既体面，又有社会地位。

实际呢？

幼儿园老师，孩子吃喝拉撒，全程得照顾。

小学老师，更不用说，去年有个客户是小学老师 ，跟我说校长让她负责一个分校 ，做分校校长，她愣是拒绝了。

我问她原因，她说你不知道，我当班主任都提心吊胆，更何况校长了。

最害怕家长晚上打电话，就担心哪个孩子打架了，哪个孩子叛逆期了。

看似光鲜亮丽，实际担惊受怕，每天都高度紧张，你说老师容易？

也不容易！

再说说医生，救死扶伤，够体面了吧，够受人尊重了吧。

但是实际呢，生过病的人，也知道。

就是我们平时没啥事，最讨厌去的就是医院。

为什么？

都是病人，空气不好，没病谁愿意往医院跑。

感觉医院里都是病菌。

所以，不管所谓体面不体面的工作，都有艰辛的一面。

但话说回来，虽然做什么都不容易，但是只要我们足够想要，全世界都会为我们让路。

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