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来自: 鹿文康金 > 《糖尿病》
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补脑佳品当数腐竹
补脑佳品当数腐竹 健康提点关键词:健脑提起健脑食品,你想起的除了核桃、深海鱼,还是其他什么?还具有良好的健脑作用,这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,居所有大豆制品中谷氨酸含量之"冠"...
适宜糖友,堪称豆制品中的营养冠军!
如果拿我们日常最常食用的三种豆制品——豆腐、豆浆和腐竹相比较,《中国居民膳食指南》数据表明,每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量...
黑豆腐竹久负盛名,高蛋白~超补钙,软、嫩、滑、香!是老百姓的最爱!
黑豆腐竹久负盛名,高蛋白~超补钙,软、嫩、滑、香!腐竹较之黄豆更易被人体消化吸收,与其他豆制品相比,有耐存储、吃法多变等特点,腐...
腐竹功效大,好吃又治病
腐竹功效大,好吃又治病。腐竹的基本介绍 腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃腐竹(3张),是东亚地区常见的食物原料。腐竹的选购 优质腐竹:质量好的腐竹为枝条...
吃腐竹可健脑
吃腐竹可健脑。腐竹具有良好的健脑作用,因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到...
【科普】发酵豆制品or非发酵豆制品,你更倾向于那种…
【科普】发酵豆制品or非发酵豆制品,你更倾向于那种…从营养学上说,豆制品可分为发酵类豆制品和非发酵类豆制品两大类。非发酵豆制品的营养价值主要取决于某种豆制品中的含水量高低。因此,在各种常见...
腐竹到底有什么营养?
腐竹到底有什么营养?腐竹浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类,营养价值较高,被誉为豆制品中的“营养冠军”。腐竹中近一半成分是大豆蛋白,并...
【腐竹的34种家常做法】
【腐竹的34种家常做法】豆制品中营养最高是腐竹。推荐理由:腐竹烧排骨,烧制的腐竹口感柔韧入味,排骨豆香味浓。推荐理由:腐竹作麻辣烫的料太有味儿了,吸收满汤汁的腐竹,棉软熟烂的口感,实再是麻...
年纪大了不想痴呆,不如看看它!蛋白质是牛奶的13倍!补脑强骨,上桌抢着吃~
有一种豆制品,比豆腐的营养价值更高, 蛋白质含量远超于鸡蛋牛奶, 而且嫩滑筋道,全家都爱吃, 它就是——腐竹!腐竹看着干干巴巴没啥...
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