酸甜小酥肉 准备食材 梅花肉、鸡蛋、熟芝麻、盐 料酒、胡椒粉、淀粉 番茄酱、醋、白糖、水、油 具体步骤 梅花肉切成小块 放盐、胡椒粉、料酒拌匀 然后一个鸡蛋和适量淀粉 给肉挂上糊,拌匀 锅中倒入油,烧至八成热 放入肉块,适时翻个面 炸至金黄色捞起,备用 小碗中放入番茄酱 白糖、米醋、淀粉 加入适量的水,搅拌均匀 锅中烧油 倒入番茄酸甜酱汁 大火烧开 倒入炸好的酥肉,迅速翻炒 倒入白芝麻,拌匀即可 酸酸甜甜好开胃 |
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