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昨天是中秋节，到处都在晒家宴，有晒午餐的，有晒晚餐的，有的丰盛像在过年。十几道大菜硬菜，海鲜都堆满桌。作为美食达人，都不敢晒自家的晚餐。我的美食群也是一样，好几位都在晒晚餐和午餐，有腊瘦肉火锅 、煎红薯饼 、烤鸭、卤鸡腿鸭架等等，还有的晒吃大闸蟹喝五粮液。弄得我这个美食达人，不敢晒了，有群友说，晒了好几家了，你们要跟上啊 ！我就把晚餐晒出来，实在是太寒酸了，只有5个菜，还有素菜，比起那些丰盛的家宴午餐，自己都感觉太简单，说是家宴晚餐没法说出口。小伙伴们，你们看是不是太不像中秋节晚餐了？ 爆炒牛杂 这是我在一个电商平台买的半成品，回家直接清洗几次，再焯水处理好，用辣皮子和皮牙子、花椒粉等香料炒出来，真是劲道又开胃，这可是我们这里的下酒菜，一般餐厅都有这道菜，尤其爱吃牛羊杂碎的，都喜欢逢年过节自己做，作为家宴下酒菜真是不错。 培根煎金针菇 很简单的做法，不用其它调味料，煎的时候加少许的烧烤料，煎出香味成金黄色即可出锅，也可以煎好用调味汁浇在上面，更可以煎好出锅，撒上辣椒粉和孜然粉即可上桌，喜欢那种味道都可以在家做出来。美味好吃又好做。 清炒藕片 我做藕，一般都是清炒，热锅凉油，下辣椒炒出香味，下藕片大火爆炒出来，加少许的清香翻炒均匀以后，加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅，藕片爽口脆嫩真好吃。 香酥带鱼 也是在电商平台买的，这一盘5.5元秒杀的，用淀粉和面粉各一半，加奥尔良烤鸡翅腌制调料，加清水调成厚面糊，把清洗好的带鱼在里面裹均匀，直接干炸出来，就是又香又酥的带鱼了。 蒜薹炒卤肉皮 卤肉皮是自己卤的，每次炒菜就加点，这次用蒜薹炒了，真是美味爽口，不是季节的蒜薹就好吃多了。 月饼 买的是五仁和莲蓉，水果、冰皮、蛋黄月饼，都是迷你的，这样吃起来没用心理负担，每次就吃一个，不易发胖，早就买了，就剩下这些，算是过节应景了。 糖醋蒜 自己泡的，想增加食欲去油腻又开胃，就捞出来几个，爽口又好吃。 我家中秋节晚餐，真是太简单，没有大菜，也没有硬菜，连汤羹都没有，都是家常小菜，虽然只有5个菜，但是家人爱吃，尤其是爆炒牛杂，这是都爱吃的开胃菜，用辣皮子和皮牙子爆炒出来，真是美味好吃。这在夜市上一公斤98元。不如自己炒着吃了，算是家常菜了。 小伙伴，你家中秋节家宴，有这么简单吗？ 跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！ 可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！ |
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