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吃过外面的炒粉丝，然后自己回家做一下炒粉丝，但是感觉总没有外面炒得好，口感吃起来也不像外面吃那么好吃，那么是为什么呢?其实炒粉丝是有讲究的，是因为你没有掌握正确的方法，所以说炒出来的粉丝不好吃，今天小编就给大家分享一下，你炒的粉丝为什么不劲道还粘锅，原来是你第一步做错了，难怪不好吃。 准备材料：粉丝，包心菜，大蒜，小米椒等一些调味料。 具体做法，很多人在炒粉丝的时候，会把粉丝直接倒入锅中，然后进行翻炒，或者把粉丝放到冷水中浸泡，其实这样的做法是不正确的，正确的做法应是将粉丝放入温水中，大概惊爆半个小时，这样粉丝才能够吸收水分，炒出来的粉丝不会不劲道，也不会粘锅。 然后接着把暴菜，洗干净，把包菜切好，还有大蒜，小米椒，备用，然后往着锅里放入适量的油，下入小米椒和大蒜，然后再放入切好的包菜，等暴晒快熟了，然后把粉丝放进去进行翻炒，然后再放入适量的调味料就可以了。 |
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