骨头汤、虾皮补钙不靠谱！真正的补钙食物是这些！

大家可能都知道补钙的重要性，

会在生活中注意增加含钙的饮食、补剂

但却不知道补钙其实存在很多误区

骨头汤能补钙？

喝骨头汤可不能补钙，骨头里面的钙很难溶解到汤里，所以骨头汤里面的钙含量很低，饮水机桶那么一大桶骨头汤里面含的钙，还不如一盒奶的钙含量多呢。骨头汤最多可以补充一部分对钙有帮助的胶原蛋白，可是里面的脂肪、嘌呤含量却很高，常喝对健康可不好。

听说虾皮钙含量高

多吃点虾皮能补钙？

虾皮虽然钙含量非常高，但盐含量更高，100克（2两）虾皮所含的盐量高达5克，一下子就达到了咱们人体每天所需要的4~6克的盐量。盐的摄入量与高血压及尿钙排出量都有很大关系，肾脏每排出6克盐，就会损失40~60毫克的钙，摄入的盐越多，钙流失越多，所以，吃虾皮补钙可不靠谱。

螃蟹、鱿鱼等海鲜正当季

海鲜钙含量高，可以补钙吗？

海鲜虽然含钙高，但也是高磷饮食，食用后会导致血液中的钙变为羟基磷灰石，容易异位沉积到心血管，导致血管钙化阻塞，所以，海鲜也不能贪吃哦，要保证磷摄入量低于1克，鱿鱼一次不能超过半斤，螃蟹不超过1斤哦。

到底该吃什么补钙？ 

01

牛奶

牛奶可以说是补钙食物中的头号选手了，含量高、吸收率高，每天1~2盒250ml的奶就能提供大约275~550mg的钙。

对于乳糖不耐受的人，建议可以分次喝，或选择无乳糖的舒化奶，酸奶、奶酪等奶制品也是OK的！

02

鸡蛋（尤其蛋黄）

鸡蛋中大部分的矿物质都在蛋黄中，每100g蛋黄含有钙112mg，和牛奶钙含量不相上下，但吸收率要稍微比牛奶差一点，不过考虑到鸡蛋可以做成番茄炒蛋、蛋花汤、煎蛋饼、蛋包饭、蛋糕……就不计较了嘛！

03

大豆制品

大豆本身含钙量并不高，但加工过程中加入了石膏、卤水等凝固剂，从而提高了大豆制品的钙含量。

04

绿色蔬菜

许多绿色蔬菜中钙的含量都很高，比如苜蓿、苋菜、西兰花等，但有个问题，这些绿色蔬菜中同时还含有草酸，容易与钙结合而阻碍钙的吸收，所以做这些蔬菜时，建议要先过水焯一遍去掉部分草酸，提高蔬菜中钙的吸收率。 

来源：网络

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