|
五花肉切成大块，洗干净，冷水下锅  煮十五到二十分钟，筷子能插投肉块即可  把煮半熟的肉放入油锅中炸，把肉里的脂肪炸出一部分，表面显焦黄色捞出  放凉之后切片（稍微厚一点）  把4块豆腐乳放入碗中，捣碎  加入腐乳汁、一勺白糖和少量的水，  把切好的肉片放入整碗中淋上调好的腐乳汁（豆腐乳中含有大量的盐，所以不需要放盐）  把老豆腐切成块，放在肉上面开始蒸（豆腐换成芥菜也是可以的）  蒸一个小时以上，出锅的时候把多余的汤汁倒掉  稍微放凉一点之后，用盘子放在腕上，翻转过来即可  美味又好看的健腐肉，你也快点动手尝试一下吧 |
|
|
