 作者简介：王强，笔名有风掠过，1980年出生，黑龙江省穆棱市人。公众号《诗歌微刊》创办人。 东北有两口大锅 夏天的大锅 总能轻易地满足胃口 若能接近秋天 就能吃到更多的食材 豆角还留着夏天的绿色 茄子紫涨着脸 新出的土豆若小就不用切开 新下的玉米掰成几段 五花肉排骨任选 冬天的大锅 需要更高的热量 肉片、血肠、大骨头 脱水的酸菜更经久耐煮 冻豆腐有了冬天的气孔 东北有两口大锅 一口炖着夏天 一口炖着冬天 2021.1.5(小寒） 东北五花山 厚重的绿叶慢慢被秋风镂空 比浮雕深，用颜色诉说干渴 松针像散落在枝头的烟丝 等待一场秋风点燃 比松针更深的是干枯的阔叶 像一团团静止的火焰 烧的最烈的是枫叶 像烧红的夕阳将青松包围 青松像身着军装的烈士 在五花山中，演绎定格的青春 2017.10.8坐车观山有感 东北的老平房 早晨，并不愿离开温暖的被窝 还是要起来，扒出炉膛的灰烬 还有未退色的煤核，隐着暗淡的火 放好劈碎的木柴 用一块满是油脂的明子引燃 再倒进煤 透着煤烟喷着火舌的炉子 若不是屋子很小 绝不让它挤在屋里 煤烟，由一节拔高的铁桶 从窗户顺出 屋子再大点 火炉就站到外屋火墙边 火炉与火墙直角处 总有被火舌舔出的空隙 火光便伴着风声舞动 炉子上坐一壶水 等屋子可以脱下棉衣 水也可以热得烫脚 火炕的温度由低到高 要有一段时间 像大海的波涛一起一伏 把浪尖安置在什么时间 取决于对屋子的熟悉程度 浪尖应该在午夜 这样入睡前的潮起 在早起还未潮落 被子要提前暖一下 冬天只有火炕可以暖得 一个好的火墙 不会让火炉的火 顺着烟囱白白溜走 可以做炕的拐角 人做在炕上，靠在火墙上 屋子的一切温度都来自于火 从火炉开始到烟囱结束 火炕、火墙、热水、暖被窝 于是屋内四季常温，不被冻裂 火养育了东北的老房 2020.12.14 东北的冬天，更像是一场修行 晨，在室内的余温中清醒 把木块、煤块，虔诚地放入炉中 就像每天必做的晨祷 雪，厚厚地落满 庭院、街道，板锹扬起的 就不再是空中的轻盈 还有被雪夺去的温度 都是菩萨，对人们的考验 风，越来越尖锐 像水，慢慢结成的冰剑 从人们的皮肉，直刺进骨髓 灵魂，双手合十 在雪地上，一步步 从冬、雪、雪、冬 走到小寒、大寒 如诵读一篇篇经文 一字不差 东北的瓜果 卖瓜的车要大一些 车上只有两种瓜 香瓜，娇小，白净，香气扑鼻 西瓜，硕大，深绿，香气内敛 都带泥挂土地躺在车上 里一堆，外一堆 卖果的车要小一些 李子红通通的，沙果也泛着红 只有菇茑，小的不能再小 风干的外皮像黄头巾 它们像极了东北人 大声嚎气的粗壮汉子 蒙着头巾的家庭妇女 脸蛋红扑的泼实孩子 2018.8.18 东北的白菜 没有硬枝的托举高高在上 身姿低到最低处 与大地接壤才长得健硕 菜帮就是花瓣，在秋风中慢慢张开 要等一场秋霜，洗尽苦涩年华 等待一样质朴的人，从秋风中赶来 像抱起一个孩子，从地上抱起 东北的杀猪菜 男人的刀，尖利 直刺猪的心口 女人的刀，宽厚 把煮熟的五花肉薄薄切片 血不能浪费，肠也是 适度的淀粉，适度的调料 用一根棉线扎起 酸菜经久，细细切丝 绞在锅里，冒着白气 同样呵着白气的 还有打村头赶来的乡亲 经久的乡情 好似热锅里的杀猪菜 2017.12.15 东北的糖蒜 洗净的糖蒜 像擦过脸的孩童 白白净净 尘世间，总有个 口小腹大的坛子 把你装起 一把盐，让你有了 生活的艰辛 一勺糖，中和了你 辣的味道 你被乖顺地端上桌 一脸古铜色 像挥锄的农民 2018.8.5 东北的春风 不要被明媚的阳光所迷惑 还有解封的春水，微微泛绿的青草 当你投进春天，下意识佝起身子 才幡然醒悟：这一切不过是假象 如秋风般的风力，少了几分干瘪 多了几分未化的冰碴 像阴冷角落里的积雪 半年的积雪，怎能说化就化 春风——这被驱逐的冷 还需阳光好生安慰 才能消融在春天里 平台顾问：丁长耀、刘合军 平台编辑：王强（有风掠过）、叶子 有风掠过平台 |
|
|
