【原】菠菜薄饼牛肉卷

菠菜薄饼牛肉卷的用料

菠菜 150g	普通面粉 6勺
酱牛肉 6片	黄瓜 1小根
生菜 3片	蕃茄 1只
鸡蛋 2只	千岛酱 适量

菠菜薄饼牛肉卷的做法

步骤1   菠菜烫熟用料理机打成糊状。   

步骤2   加入面粉拌成浓稠状。静放30分钟。   

步骤3   用平底锅摊成饼状，小火煎，翻个身再煎一下，顽强颜色加深，熟了取出。   

步骤4   酱牛肉切好，可以用其他食材代替，黄瓜切条，鸡蛋摊饼，蕃茄切片   

步骤5   取饼皮，放上生菜及食材，挤上千岛酱或甜面酱，卷起，再切段即可。   

步骤6   早餐行动。   

菠菜薄饼牛肉卷的烹饪技巧

这个是三人份的，面糊的干湿程度影响面饼的软硬状态，也可以揉搓成团，用擀面杖擀出来再小火烙熟也可以。（揉搓面团要注意水份，一般粉水比例：1：0.5)