椰汁咖喱烩龙虾的用料
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龙虾
1只
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咖喱块
1块
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咖喱膏
1汤匙
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椰浆
100毫升
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食盐（煮龙虾用）
2茶匙
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洋葱粉
1.5克
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黄油
5克
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现磨黑胡椒
少许
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西兰花
2小朵
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土豆泥（配菜）
可不用
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冰块
1碗
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椰汁咖喱烩龙虾的做法
步骤1
龙虾***洗净，沸水中放入2茶匙盐，放入龙虾煮3-4分钟（龙虾头朝下放入）
步骤2
煮好后，捞出龙虾放入冰水中，防止内部继续加热
步骤3
分离头尾，剪开虾尾腹部软壳，取出虾尾
砍断钳子，取出钳肉
步骤4
处理头部，保留虾头壳的部分
步骤5
平底锅中倒入适量橄榄油
步骤6
放入龙虾壳煎制
步骤7
依次放入咖喱块、咖喱膏，倒入100毫升椰浆，放入洋葱粉调味
步骤8
加入适量清水，待咖喱块（膏）化开，放入龙虾肉，加入5克黄油
步骤9
待汤汁浓稠就可以了
步骤10
要不停搅拌防止糊底
步骤11
装盘，放上虾壳，搭配土豆泥和焯水后的西兰花，放上龙虾肉，淋上酱汁
步骤12
撒上现磨黑胡椒
步骤13
开始享用吧！
步骤14
今天你好好吃饭了吗？
步骤15
祝你怎么吃都不胖！
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