 彩椒烧牛肉 食材：青红椒、酱油、香油、黑胡椒汁、牛肉500克 做法 1、青红椒、姜、蒜、洗净切好备用。 2、牛肉切薄用刀拍松、少许酱油、少许锭粉、少许香油、黑胡椒汁搅拌均匀，最好是中午准备好、晚上在炒。  蚝油芦笋牛肉 食材：芦笋250g、牛肉200g、蚝油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜头4瓣、姜1小块、淀粉1.5大勺、料酒1大勺、老抽几滴； 做法： 1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用； 2。在牛肉中加入半份蚝油、半份黑胡椒、糖、2汤匙清水、淀粉和料酒，拌匀15分钟以上。在锅里放些油加热，然后用中火炒大蒜和姜茸。把牛肉炒至变色，然后立即取出  茶香猪蹄 材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精 做法： 1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用 2. 葱切段，姜切成，锅内放油，放红、白糖炒成糖色 3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄  金针菇炒海虾 材料：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱 做法： 1、准备好食材 2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。 3、翻炒翻炒。 4、接着，合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。 5、然后，加适量的生抽。 6、加适量的白糖。 7、加适量的盐。 8、调味炒匀。 |
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