【原】圣诞糖霜许愿饼干

圣诞糖霜许愿饼干的用料

金龙鱼低筋面粉 200g	安佳无盐黄油 100克
全蛋液 1只	糖粉 50克
糖霜：	糖粉 170克
蛋清（鸡蛋白） 2只	食用色素 适量

圣诞糖霜许愿饼干的做法

步骤1   准备所有材料；   

步骤2   安佳黄油切小块加入；   

步骤3   黄油加入糖粉；   

步骤4   搅拌均匀；   

步骤5   加入鸡蛋液；   

步骤6   加入一丢丢牛奶；   

步骤7   加入低筋面粉翻拌均匀：   

步骤8   揉成光滑面团；   

步骤9   放到冰箱冷藏30分钟固定；   

步骤10   冷藏这时候开始打糖霜，蛋白加入柠檬汁细砂糖搅拌至有纹路；   

步骤11   分开三个裱花袋装自己喜欢的颜色，食用色素一滴滴加；   

步骤12   冰箱取出面团回温五分钟，用擀面杖擀平；   

步骤13   用圣诞饼干模具按出图案；   

步骤14   按好图案；   

步骤15   烤箱160度15分钟；视各自烤箱时间决定；   

步骤16   出炉饼干；   

步骤17   我们来勾边画糖霜；   

步骤18   画出自己喜欢的图案；   

步骤19   成品；   

步骤20   成品；   

步骤21   成品；   

步骤22   成品；   

步骤23   细节图   

步骤24   特色   

步骤25   可以包好送人；   

步骤26   包好的小饼干；   

步骤27   成品；   

圣诞糖霜许愿饼干的烹饪技巧

糖霜打至有纹路即可，裱花袋的口可以剪细点用于勾边， 色素要一点点加，颜色才容易调