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很多减肥的人视主食为毒蛇猛兽，认为主食是发胖的主要原因。为了减肥他们选择不吃米饭、面条之类的主食，只吃蔬菜水果，以此达到减肥减重的目的。但是，这样的做法是有误区的。主食可以给身体提供碳水化合物，长期缺乏主食摄入，会让身体缺乏碳水能量，导致身体代谢动力不足。慢慢的，你还会出现心悸、乏力、闭经、气血虚弱等问题，你的抵抗力会下降，还会出现暴饮暴食的问题，久而久之，易胖体质也会光顾你。当你恢复饮食后，身材就会出现复胖问题。想要健康地瘦下来，我们应该聪明地吃主食，而不是一刀切砍断碳水能量的摄入。减肥期间，我们要控制主食的摄入量，补充身体所需的碳水化合物。数据表明，一个人正常的碳水化合物摄入量为250-300g每天。减肥期间，我们可以降为150-200g左右，这样可以补充身体所需的碳水能量。减肥期间，我们要远离各种劣质碳水，比如：蛋糕、饮料、饼干、巧克力之类的食物，这些很容易提升血糖，促进胰岛素分泌，导致脂肪的堆积。减肥还要吃对主食，以此减缓升糖系数，同时延长饱腹时间。主食分为精细碳水跟复合碳水粗粮，粗粮的分解时间比较久，不易转化为脂肪堆积。减肥期间，我们在控制卡路里摄入的前提下，做到粗细粮结合，少吃一些米饭、馒头、面条类精细主食，你可以适当吃一些糙米、玉米、小米、土豆、淮山、南瓜豆类食物。建议，粗细粮1：1的比例摄入，每餐吃大概一拳头比例的大小，可以补充身体所需的粗纤维、维生素跟矿物质，还能延长饱腹时间，这样才能更快瘦下来。
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