男性每天要摄入11mg锌,女性8mg(怀孕期女性也为11mg)。 含锌食品排行表 1、生蚝71.2 毫克 2、蝎子26.71 毫克 3、小麦胚粉23.4 毫克 4、蕨菜(脱水)18.11 毫克 5、蛏干[蛏子缢,蛏青子]13.63 毫克 6、山核桃(熟)[小核桃]12.59 毫克 7、马肉12.26 毫克 8、羊肚菌[干狼肚]12.11 毫克 9、扇贝(鲜)11.69 毫克 10、泥蚶[血蚶,珠蚶]11.59 毫克 11、赤贝11.58 毫克 12、猪胆肝11.25 毫克 13、鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]11.24 毫克 14、沙鸡10.6 毫克 15、山羊肉(冻)10.42 毫克 16、螺蛳10.27 毫克 17、芝麻南糖10.26 毫克 18、墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]10.02 毫克 19、腊羊肉9.95 毫克 20、糌粑(稞麦熟品)9.55 毫克 21、牡蛎[海蛎子]9.39 毫克 22、火鸡腿9.26 毫克 23、口蘑(白蘑)9.04 毫克 24、松子(生)9.02 毫克 25、香菇(干)[香蕈,冬菇]8.57 毫克 26、辣椒(红,尖,干)8.21 毫克 27、香杏片口蘑(干)7.83 毫克 28、兔肉(野)7.81 毫克 29、香醋7.79 毫克 30、香杏丁蘑(干,大)7.78 毫克 31、三刀蜜7.77 毫克 32、羊肉(冻)7.67 毫克 33、乌梅7.65 毫克 34、牛肉(前腱)7.61 毫克 35、香肠7.61 毫克 36、咖哩牛肉干7.6 毫克 37、黑笋(干)7.6 毫克 38、太仓肉松7.35 毫克 39、牛肉干7.26 毫克 40、酱牛肉7.12 毫克 41、南瓜子(炒)[白瓜子]7.12 毫克 42、奶酪[干酪]6.97 毫克 43、牛肉(里脊)6.92 毫克 44、鸭肝(母麻鸭)6.91 毫克 45、榛蘑(干)[假蜜环菌]6.79 毫克 46、西瓜子(炒)6.76 毫克 47、贻贝(干)[淡菜,壳菜]6.71 毫克 48、鸡蛋黄粉6.66 毫克 49、双孢蘑菇[洋蘑菇]6.6 毫克 50、山核桃(干)6.42 毫克 51、中国鲎[水鳖子]6.3 毫克 52、蘑菇(干)6.29 毫克 53、琼脂[紫菜胶洋粉]6.25 毫克 54、河蚌6.23 毫克 55、松蘑(干)[松口蘑,松茸]6.22 毫克 56、羊肉干6.19 毫克 57、蚕蛹6.17 毫克 58、石螺6.17 毫克 59、桑葚(干)6.15 毫克 60、芝麻籽(黑)6.13 毫克 61、砂仁6.07 毫克 62、羊肉(瘦)6.06 毫克 63、葵花子(生)6.03 毫克 64、麸皮5.98 毫克 65、鸡蛋粉[全蛋粉]5.95 毫克 66、葵花子(炒)5.91 毫克 67、甲级龙井5.88 毫克 68、西瓜子(话梅)5.88 毫克 69、甘草5.88 毫克 70、榛子(干)5.83 毫克 71、猪肝5.78 毫克 72、麻子籽5.58 毫克 73、梭子蟹5.5 毫克 74、松子(炒)5.49 毫克 75、驴鞭5.28 毫克 76、黄蘑(干)5.26 毫克 77、奶疙瘩[奶酪干,干酸奶]5.24 毫克 78、章鱼[真蛸]5.18 毫克 79、红花5.15 毫克 80、杂色蛤蜊5.13 毫克 81、扇贝(干)[干贝]5.05 毫克 82、牛肝5.01 毫克 83、地衣(水浸)5 毫克 84、高良姜4.99 毫克 85、羊肉串(电烤)4.94 毫克 86、马心4.93 毫克 87、早糯谷4.92 毫克 88、冬虫夏草[虫草]4.87 毫克 89、胡麻籽4.84 毫克 90、骆驼蹄4.81 毫克 91、油菜(脱水)4.78 毫克 92、蚕豆(带皮)4.76 毫克 93、牛肉(肥瘦)(均值)4.73 毫克 94、眉豆[饭豇豆]4.7 毫克 95、三索线蛇4.7 毫克 96、牛脑4.69 毫克 97、白菜(脱水)4.68 毫克 98、枣仁4.64 毫克 99、驴肉(酱)4.63 毫克 100、松子仁4.61 毫克 |
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