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盐步有家茶楼，一到茶点就座无虚席 30+年厨龄老师傅出品，坚持纯手工制作 100+款粤菜，早茶直落到吃饭！  凭借高品质的全天候茶饭市 深受盐步街坊的追捧！ 街坊们可以享受点心的同时 还可以直落到饭市  “财哥”是本店的老板， 亦是拥有30+年厨师经验的总厨 一直钻研广东各种传统又经典的菜式 为求给食客们最广式地道的美味！ 
所有点心坚持纯手工制作，现点现蒸， 为的就是让每一位顾客 都能品尝到真正的纯手工制作的点心。   「 红豆爆浆豆花 」 小金鱼的外形精致又Q萌，红豆放嘴里嚼一嚼直接在口中爆开，豆腐花滑溜溜的入口即化，还带着一股浓浓的豆香味儿。   「 脆皮叉烧包 」 酥到掉渣的脆皮叉烧包一口下去，肉香充斥着整个口腔，甜咸度平衡得恰到好处，口感一级棒！   「 财哥虾饺皇 」 新鲜出炉的虾饺用料也超壕！晶莹剔透的薄皮包了好几个虾仁，上面还点缀着一撮蟹子，带一点咸甜又爽口，常来的老饕们张口就点好几笼。  「 石磨牛腩竹窝粉 」 牛腩软烂易化，浇盖在竹窝粉上，一大口吸进嘴里，醇厚的酱汁沾满整个口腔，咸度和香味相融合，简直太满足！  「 豉油皇鸡脚 」 财哥的豉油皇鸡脚，远远就能闻到秘制酱汁的香味了，吃之前再用酱汁浇一下，鸡爪很有韧劲，吃起来超带劲！ 「 吹涨大盘鱼 」 来这里，不吃鱼简直说不过去，进店必点的大盘鱼配料满满，一上桌就被它的size吓到了！4个人吃了绝对扶墙走。 一条大大的山坑鱼赫然在目的在盘中央，足足有6斤重，鱼肉熟的程度刚刚好，口感很嫩滑鲜美。 旁边都是满满的海鲜，大闸蟹鲜嫩爆黄、鲜红的虾肉香甜可口、贝肉肥美饱满。即使加了汤汁去煮，也能感受到海鲜的清甜。 「 椰皇鸡煲 」 养足180天的清远走地鸡，再搭配新鲜椰汁一股脑倒入锅中，等够6min，够钟开盖，一股奶香扑面而来，还没动勺就开始疯狂流口水。 奶白色的汤汁令人食欲大发，鸡肉的鲜嫩早已与椰汁锅底融为一体，鲜甜的汤汁入喉，很难不被香到。 「 清补凉水鱼鸡煲 」 秋天来了，来一锅清补凉滋养锅锅底，加上清远走地鸡和水鱼，经过一番精心熬制，味道鲜浓，养生效果max~ 天然散养的走地鸡，肉质肥嫩鲜美，水鱼的肉质嫩滑不腻，加上汤底的点缀显得格外鲜甜，绵软的肉中又带着微微的韧，好吃到直摇头！ 「 首创茶香鹅 」 这道茶香鹅都是财哥的招牌，他家的鹅味道够足，鹅肉吃起来更加紧实，酱汁的香味都被“焖”进肉中。 夹起一块肥瘦适中的鹅肉，鹅肉裹满了浓香的酱汁，嫩而不柴，一口咬下去鹅肉弹性十足，满口油香，鲜味留在舌尖久久不散。 「 招牌鸡煲蟹 」 满满的鸡肉和大闸蟹、鲜虾铺满整口锅，海里游的融合地上跑的，塑造出层次感十足的鲜美滋味。 上桌后继续开火焖煮一下，让大闸蟹和鲜虾继续充分吸收鸡汁的浓香。每一样食材互相融合，口腔里充盈着鲜甜的汁水，幸福得眼冒金星~ 「 盐焗乳鸽 」 盐焗做法太下饭了！一上桌就飘来一阵阵的盐焗咸香，混搭乳鸽本来的香味，大家迫不及待上手就吃！ 这鸽腿肉感超max，鸽子的肉质紧实与海盐结合，经过40分钟的焖焗，咸香入味，忍不住大干两碗米饭！ 「 酸汤肥牛 」 盆满钵满的酸汤肥牛，洋溢出阵阵热情澎湃的香气！片片细嫩丰腴的肥牛，满满是心动的感觉。 肥牛软嫩有鲜味，伴随着酸辣的汤汁入口，又开胃又下饭，吃到最后连汤汁都想要拌饭扫光！ 「 金汤酸菜鱼 」 金黄透亮的金汤酸菜鱼，点单率高达50%！轻轻夹起一片雪白的鱼肉，鲜嫩爽滑，不会有丝毫的腥味，吃起来Q弹嫩滑。 「 酸甜咕噜肉 」 酸甜的咕噜肉很是开胃，色泽金黄诱人，经过油炸后的里脊肉，表面酥脆，内在软嫩，一口一块停不下嘴！ 「 话梅猪手 」 酸甜开胃的话梅搭配猪手一起焖煮，话梅的味道渗入每一寸肉里，吃起来酸甜开胃又不腻，满口都是胶原蛋白。 寻味指引： 地址：佛山市南海区穗盐西路盐步时代广场大楼1层109号 导航搜索：财哥茗点 |
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