#清香麻爽秒入魂#藤椒牛蛙

By 阳光之美食

用料

• 牛蛙 适量
• 青红辣椒 适量
• 大蒜瓣 适量
• 生姜 适量
• 紫苏叶 适量
• 藕丁 适量
• 菜籽油 适量
• 豪吉藤椒油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量

做法步骤

1、牛蛙

2、剁块

3、用生粉，料酒，盐，生抽腌制

4、腌制入味

5、青红辣椒大蒜子，

6、藕削皮切丁

7、藕切丁备用

8、锅里宽油爆牛蛙

9、炸至金黄备用

10、炸成这样捞出

11、锅里少许油爆青红辣椒大蒜子

12、倒入藕丁

13、倒入炸好滴牛蛙

14、放青红辣椒紫苏叶

15、放盐，味精，生抽，老抽，生姜，料酒

16、淋一点豪吉藤椒油翻炒入味

17、淋一点蚝油出锅。太好吃了，麻辣鲜香

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

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