面包店最好吃的：椰奶面包，全程手工教你，学会不用到面包店买啦

面包店销量最好的基础款，就是这款椰奶面包了，虽然不是每家面包店都有椰奶面包，但只要有这款，绝对是最好卖的！

椰奶+椰油，使得这款面包椰香四溢，软弹可口，下面，来看看具体做法吧！

这款面包用的是液态纯椰子油，流动性更好，揉起来比较轻松，没有像黄油那般粘手。用黄油也行，不过揉起来就比较麻烦啦。如果你使用厨师机，那完全不用担心。

椰奶面包配方

高筋面粉350g，细砂糖20g
海盐 2.5g，速溶酵母4g
椰奶200ml，水45ml
椰子油30ml，适量无糖椰丝

椭圆形模具：22x6x10cm，2个

180°C烘烤：17-20分钟，具体观察面包实际上色情况。

注意：第一次第二次发酵都是温室60分钟；第一次发酵分割成两个面团后，盖湿毛巾松弛15-20分钟；面团放入模具时，需要往模具喷一层水，圆形、方形、中空形都需要；水可以换成牛奶或者淡奶油。