【原】手撕包菜这样做多吃两碗米饭

手撕包菜这样做多吃两碗米饭的用料

包菜 半颗	五花肉 100克
干辣椒 3-5个	蒜 2瓣
花椒 20粒	葱 1段
食用油 适量	生抽 2勺
米醋 1勺	盐、鸡精 适量
食用油 适量

手撕包菜这样做多吃两碗米饭的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   包菜切去根，扒下叶片泡淡盐水逐片洗净。   

步骤3   将洗净的包菜控干水分，撕成小块。   

步骤4   干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片。   

步骤5   五花肉切薄片。   

步骤6   锅中适量油烧热，下入五花肉片煸炒出油，加入花椒，炒至肉片金黄。   

步骤7   下入葱花，蒜片，干辣椒段，2勺生抽酱油炒香。   

步骤8   再下入包菜，加适量盐和鸡精。   

步骤9   大火翻炒至包菜变色，淋入1勺锅边醋。   

步骤10   再翻炒均匀即可。   

步骤11   一道简单下饭的手撕包菜就做好啦。   

手撕包菜这样做多吃两碗米饭的烹饪技巧

1.包菜整片洗净控干水分后再撕成小块。 2.大火快手翻炒才能保持包菜口感脆嫩。 3.出锅前淋锅边醋。