每天一道快手菜——葱爆牛肉

葱爆牛肉，

葱香味浓郁，牛肉嫩滑，

教你自己在家做，好吃又下饭！

快来学~

「腐竹焖牛腩」

「做法」

1、牛肉切成均匀的薄片，放到碗中

2、加油、盐、酱油、胡椒粉、玉米淀粉腌一小时

3、炒菜锅内放油，油热时，把腌制好的牛肉逐片放进去

4、等一面变色时，反煎另一面，把牛肉盛出，油留在锅中

5、油热时加生姜和辣椒，十五秒后，加切碎的大蒜炒香

6、加入酱油、盐和水煮开，放入红糖，搅拌至溶解

7、煮开的酱汁中加入勾兑好的玉米淀粉

8、再次沸腾的时候，放入炒好的牛肉，翻炒均匀

9、最后加入切好的葱，翻炒即可出锅

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